疫情尚未结束，复工复产正有序推进，上班族的餐饮安全如何保障？如何确保大家吃的放心、安心？3月4日，记者专门采访了示范区市场监管局的工作人员，一起来听听他们是如何守护群众的“舌尖”安全？

据了解，除了印发《餐饮行业恢复营业疫情防控指引通告》以外，示范区市场监管局对各路段进行了责任制划分，安排工作人员不定时巡查、检查，发现有违规情况，第一次批评警告，第二次责令停业整顿，确保人民群众舌尖上的安全，同时，也欢迎广大群众积极举报相关违规行为。

餐饮行业恢复营业疫情防控指引

1

做好员工排查。经营单位要对全体员工进行排查登记，对湖北等高风险地区来的人员主动向所在镇（街道）报告，接受集中隔离，其他地区的人员提供14天以上的旅居活动轨迹及健康证明后方可上岗。上岗的外来人员都要办理通行证件。

2

做好健康监测。经营单位要每天对员工进行严格晨检和登记，督促员工工作期间全程佩戴口罩，勤洗手，穿戴工作衣帽。上下班进行体温测量。不搞集体活动。发现有皮肤感染和感冒、咳嗽、腹泻，以及发热（体温≧37.3℃）的情况时，应暂停上岗，对发热人员及时上报所在镇（街道）。

3

做好清洁消毒。经营单位储备足够防护用品，每天对经营场所及设施设备等使用84消毒液或酒精进行至少3次消毒。坚持通风换气，保持经营场所空气流通。

4

做好进店扫码。经营单位要设立检查员，所有进行入人员都要扫二维码登记、戴口罩。

5

保障饮食质量。经营单位要严格执行餐饮服务操作规范，建好管理台帐，规范处理餐厨垃圾，确保食品安全。

6

实行分散就餐。以外卖供餐和打包带走方式为主。确须当场就餐时，一人一桌，3人以上不混座，包间不得接待桌餐，严禁聚餐。

7

做到开业承诺。经营单位认真落实疫情防控和食品安全要求，做出书面社会承诺，一份在店内张贴，一份交辖区监管所存查。提倡微信、支付宝等电子支付。

8

违规必须停业。经营单位对疫情防控和食品安全管理要求落实不到位，必须立即停业整改，造成严重后果的，要承担法律责任。

9

做好应急处置。经营单位发现拒不配合入店检查、不戴口罩以及发热人员不听劝导时，立即报告110处理。

服务电话：示范区市场监管局（投诉举报中心）87012315

李台街道监管所  87040266  杨陵街道监管所  87045290

大寨街道监管所  87041966  揉谷镇监管所  87045367

五泉镇监管所  87094128

记者：曹冰清 何政正