黄花菜是一种比较珍贵的蔬菜，目前在我国种植面积也十分广阔，有着很好的养生滋补效果，现在的市场需求也在不断增长，让种植黄花菜的经济效益大大提高，那么2020年黄花菜价格行情是怎样的？黄花菜种植利润及前景如何呢？

黄花菜一般都用作干制，而市场上新鲜的比较少，干制的比新鲜的要贵很多，而且产地、品质不同都会影响黄花菜价格的变化，目前陕西省渭南市大荔县黄花菜价格25元/公斤，湖南省衡阳市祁东县黄花菜价21元/公斤，陕西省渭南市临渭区黄花菜价格38元/公斤，河南省南阳市方城县黄花菜价格25元/公斤，安徽省亳州市谯城区黄花菜价格24元/公斤，河南省濮阳市南乐县黄花菜价格23元/公斤。

黄花菜种植需要投入种苗、土地、农药肥料及人工费用，种苗和土地需要1000元每亩，加上农药肥料，人工费用1500元，种植的成本为2500元，种植一亩黄花菜能够产300公斤，按照现在黄花菜价格24元/公斤来计算，种植一亩黄花菜利润为4700元，利润还是相当可观的。

目前黄花菜已经被设为了农民脱贫致富的一大种植蔬菜，而且今年我国的黄花菜种植面积已经突破了1000亩，而且种植规模还在扩大，现在市场上也形成了黄花菜种植、深加工、收购、销售与技术培训为一体的专业合作组织，能够轻松解决黄花菜生产及销售的整个流程。黄花菜的种植技术逐渐成熟，而且成为了扶贫的项目，市场上出现了一系列的黄花菜加工产品，而且非常受消费者欢迎，投资潜力巨大。