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今年花椒价格为何“上不去”

发布于:2020-07-31 18:50   来源:惠农网

我国花椒种植产区主要有河北、陕西、河南、四川等地,特别是四川大红袍花椒、麻椒以及陕西渭南地区的青椒都是比较出名的。从6月中旬开始,我国多地花椒就开始进入了采摘的时节。现在四川达州等地花椒已经采摘大部分,而陕西渭南地区花椒也陆续进入采摘期。

从去年花椒80元/公斤不愁卖,如今20多元每公斤却卖不掉。今年花椒市场发生了什么?后期花椒价格又会如何?

花椒作为我们生活中的一种佐料以及生活调料使用比较多,而且一部分也用于药用等方面,其中花椒油在市场上就比较受欢迎。我国花椒种类比较繁多,比如大型花椒有:大椒、狮子头、大红袍、正路花椒、娃娃椒。小型花椒有小红花椒、豆椒等等。现在花椒主要除了四川以外就是陕西渭南、宝鸡地区以及甘肃陇南地区。

根据渭南地区农户反映,目前花椒青椒收购价仅仅在7.0元/公斤左右,而烘干的花椒也仅仅能卖到46.0元/公斤左右。这个价格跟去年同期相比下降了一倍之多。去年行情好,烘干的花椒能卖到70.0-80.0元/公斤不等。今年花椒价格确实不尽如人意。

花椒树整个树枝长满了刺,采摘的时候很不方便。而种植大面积花椒需要雇佣人工费用就很大。目前陕西渭南地区花椒人工采摘费用就高达3.0元/公斤以上。这样一算,按照7.0元/公斤价格出售,扣除3.0元/公斤的人工费用,再扣除一年管理、化肥成本费用,农户根本不赚钱。

花椒今年产量大增,同时又受到国外疫情影响,花椒出口受到阻碍。同时花椒缺乏更好的深加工以及对外销售模式。导致很多花椒在销售上遇到阻碍,价格无法提高上去。

总体而言,今年下半年花椒价格将保持相对稳定,预计到了国庆节期间价格会相对走强。

 

责任编辑:于婷婷