开栏语：前不久召开的陕西省现代农业产业技术体系暨重点试验示范站建设座谈会指出，今年开始，陕西省农业农村厅将加快40个现代农业产业技术体系建设，加快科研、推广人员、高素质农民、“土专家”“田秀才”等培育培养，建立科技创新推广与经济发展紧密结合的新平台，持续推动全国脱贫与乡村振兴有效衔接。不谋全局者，不足以谋一域，这次会议透露出明确信号，为破解农业产业关键核心技术瓶颈、成果转化“最后一公里”等困局指明了方向。即日起，农业科技报-中国农科新闻网整合社会优势资源，推出《产业万象，这里最“陕”亮》系列专题，生动展现“首席专家＋岗位专家＋技术团队＋重点试验站＋涉农企业＋农民合作社＋高素质农民”模式之下产业技术体系美好前景，旨在推动产业面貌发生根本转变，为农业农村现代化提供强劲动能。

农业科技报——中国农科新闻网记者  记者 胡润田 见习记者 刘鹏飞

8月1日，微雨濛濛中的陕西省永寿县鸿运达种养联合社喜气洋洋，这里迎来了陕西省肉牛产业技术体系首席专家胡建宏一行。

当天上午，西北农林科技大学动物科技学院、陕西省肉牛产业技术体系首席专家胡建宏教授，体系岗位专家、动物医学院王晶钰教授，体系秘书长、岗位专家赵春平副教授，体系岗位专家江中良副教授一行，先后来到永寿县鸿运达种养联合社、永寿县永兴利农牧有限公司实地考察、调研了肉牛养殖业发展情况，开展技术服务。

永寿县地处渭北旱塬丘陵沟壑区，是牧草燕麦的良好生长区域，经专家论证可进行大面积种植。永寿县鸿运达种养联合社引进并成功种植牧草燕麦，探索适合永寿县贫困户参与的家庭牧场式养殖模式，做到种养结合，突出生态养殖，循环利用，为肉牛等节粮性畜牧业发展奠定了基础。永寿县永兴利农牧有限公司是顶乐集团公司旗下的一家集肉牛养殖、饲料加工、有机肥加工的综合性农牧公司，座落于永寿县甘井镇五星村,占地面积60亩,拥有自动化屠宰分割生产线4条，生物饲料生产线1条，生物有机肥生产线1条，养殖场17个，拥有完整的“产、供、销”生态产业链。

在考察中陕西省肉牛产业技术体系首席专家胡建宏教授说，畜牧业是衡量一个国家或地区农业发展水平的一个重要标志，畜牧业越发达，人民的生活水平就越高。近年来我国畜牧业发展速度较快，但与发达国家相比，还有一定的差距，还有更大的发展空间。自改革开放以来我国畜牧业发展速度较快，在农业生产总值里占到了34%，一些发达的省份占到了50%以上，而肉牛业在畜牧业里占到了非常重要的比重。近年来随着人民生活水平的不断提高，对肉牛的消费需求非常大。2019年我国人均牛肉消费将近6公斤，消费量也在逐渐增加，这样就需要进一步发展我们的养牛产业。但这几年我国牛肉的产量比较低，就导致我国牛的消费量大于供给量，所以我们就要发展养牛产业，以保证人民群众的生活需求。近期陕西省农业农村厅成立了40个现代农业产业技术体系，肉牛技术产业体系是其中一个重要的组成部分。与往年不同的是，今年体系里有经营实体，比如家庭农场、养牛企业、农民等，这样就能很好地将高校的技术与养殖生产一线对接，并有机结合起来，通过专家指导养牛业生产，以提升养牛业经济效益。因此，借助体系这个平台，我们要将先进的科学技术能够与养殖业结合起来，同时将这些技术真正推广到生产一线，来提高养牛业水平，振兴养牛业经济。