“因为新冠肺炎疫情，雉鸡养殖户大多陷入困境，合作社投入了5000多万元形成一产和三产联动的模式，希望以此帮助养殖户走出困境、致富增收，一起过上小康日子。”有着25年雉鸡养殖经验的上海红艳山鸡孵化专业合作社（以下简称“合作社”）理事长袁红艳说。

钟情科技推进雉鸡发展

袁红艳至今忘不了她第一次到上海吃饭的情景。她能到上海发展雉鸡是因为她有个在上海养殖珍禽的姐姐，那一次姐姐边吃饭边给她介绍珍禽养殖的技术需求和市场前景。那顿饭让在浙江湖州安吉天子湖镇农村长大的她感受到了地区差别和城乡差别，更领悟到了珍禽产业致富的魅力。

那一年是1995年。随后，只有初中文化水平的袁红艳决心扎根“珍禽之乡”，学习养殖学名为雉鸡的山鸡。

渐渐地，她掌握了一些养殖技术，眼界也越来越宽。她发现，要通过养殖雉鸡富起来，不能停留在传统养殖模式上。2003年，袁红艳看准时机自己创业，很快成立合作社，联合身边的养殖户共同走科技创新的创业道路。先是着手解决雉鸡养殖高发病率的难题，接着又挑战雉鸡产蛋少、生长慢等影响产业可持续发展的关键性问题。

“袁红艳不仅感悟到技术和研发的重要性，最重要的是感悟到科研需要持续投入和坚持。”上海市动物疫病预防控制中心专家陆雪林告诉记者。

陆雪林和袁红艳共同经历了2013年国内禽流感疫情对雉鸡产业的冲击，当时合作社困难到连项目都做不下去。但是，袁红艳将她的毅力传递给了每一名社员。

正是靠着坚韧的毅力和陆雪林等大批专家的帮助，合作社才顺利渡过难关，而且合作社的技术创新更结出了一个又一个开创性成果。合作社也成为全国唯一掌握雏雉鸡雌雄鉴别的企业、唯一的商业化雉鸡育种企业，培育了我国雉鸡行业第一个具有自主知识产权的国家审定品种“申鸿七彩雉”。

向世界展示“中国雉鸡”

在合作社的雉鸡文化长廊上有一幅照片，是2012年3月袁红艳作为“亚洲第一人”参加第八届世界雉鸡养殖会议期间拍的合影，背景是“麦克法兰公司建于1929”字样的大型广告牌。身材矮小的袁红艳站在正中间，高大魁梧的美国威斯康星州麦克法兰公司总裁比尔则在她的左侧。

麦克法兰公司是全球养殖规模最大、历史最悠久的雉鸡养殖企业，当年，合作社在世界雉鸡产业里还是个小字辈。但是袁红艳的执着和渴望学习的精神赢得了各国同行的尊重。

3个月后，比尔夫妇来到合作社考察。虽然因为引进价格高昂等因素，袁红艳没能如愿从麦克法兰公司引进新品种，但从那以后，合作社得以和包括麦克法兰公司在内的世界一流雉鸡企业保持了互动交流，为在世界舞台上展示中国雉鸡产业争取到了难得的机会。

与此同时，袁红艳和她的团队没有放弃育种创新，先后和中国农业科学院特产研究所等单位的专家团队结成了科技攻关联盟。

随着自身的不断壮大，位于上海奉贤区青村镇钱忠村的合作社里出现了越来越多寻求合作的国外客商的身影。根据协议，2021年开始，合作社将每年向英国客商提供200万个雉鸡蛋，跨出了中国雉鸡出口欧美的第一步。

小鸡园传承奔小康初心

走进钱忠村，村道两旁的白墙上画着各种神态的雉鸡，东面是新建的雉鸡孵化厅和一栋栋雉鸡舍，西面的小树林变成了雉鸡园，村里的荒地变成了雉鸡科普基地。在雉鸡园和科普基地之间是供游人休憩的七彩长廊，原本就醒目的合作社两层办公楼在“雉鸡天地”里更显出生机。

这些改变都发生在今年上半年，是袁红艳直面新冠肺炎疫情冲击雉鸡产业后毅然决然的投资决定换来的。除了带动合作社所在区域发生翻天覆地的变化，数公里之外，合作社投资兴建的雉鸡育种基地几栋6层笼养雉鸡舍已经结构性封顶，即将进入设施安装阶段，总投资在3500万元左右。

走进建成不久占地18亩的雉鸡园，脚下的草坪已经开始变绿，四周由钢丝网和绿色塑料网织出的空间可放养800只雉鸡，白的、黑的、七彩的雉鸡在这方小天地里“悠然踱步”。隔着七彩桥是占地20亩的雉鸡科普园，虽然还没有完全建好，但轮廓已现。在一系列努力下，上海红艳山鸡孵化专业合作社被评为全国标兵示范合作社，袁红艳本人先后获得上海市三八红旗手、全国农村科技致富女能手等荣誉称号。

从解决雉鸡发病率高到培育出产蛋多、生长快的“申鸿七彩雉”，从雉鸡养殖专业合作社到特种经济动物种质资源平台雉鸡保种场，从中国雉鸡产业的展示窗口到产业价值的展示场所，袁红艳的心里始终装着和广大雉鸡养殖户一起奔小康的初心。农民日报记者　胡立刚　王田　王紫