农业科技报—中国农科新闻网记者 胡润田 见习记者 刘鹏飞

日前，陕西省家禽产业技术体系岗位专家在技术服务中指出，畜禽养殖的粪污利用问题还有许多技术障碍需要解决，要加大对有机肥生产与推广的精准支持力度，尊重市场对资源的配置功能, 从"供"和"需"两方面着手, 摸清基础信息、规模标准、综合处理能力、处理模式和消纳状况这五张"底牌"，科学规划养殖区域。

规模化畜禽养殖的粪污处理利用是今年陕西省农业农村厅重点推进的工作之一。9月8至10日，陕西省家禽产业技术体系全体岗位专家，先后赴旬邑县的陕西山水一品生态农业开发有限公司10万只蛋鸡养场、蓝田康得生态农业科技有限公司50万只蛋鸡养殖场，武功县的陕西绿润农牧科技有限公司50万只蛋鸡养殖场，就规模化养殖鸡粪有机肥利用问题与企业进行现场技术对接，并就技术问题进行了充分讨论。

专家们分别比较了目前家禽养殖鸡粪卧式罐装好氧发酵、自动化立式罐装密闭好氧发酵和自然堆放发酵3种有机肥利用模式。结果发现，目前应用最广的鸡粪堆放自然发酵生产有机肥模式虽然简单成本最低，但发酵时间长，占地面积大，发酵不均匀,生产的有机肥质量参差不齐。卧式罐装好氧发酵生产有机肥模式发酵时间较自然发酵短,占地面积较大,设备投资适中,生产的有机肥质量稳定可控。自动化立式罐装高温好氧发酵密闭式性好,占地面积小,发酵时间短,发酵条件可控,无污染，生产的有机肥质量稳定性好,但一次性投资较大。以上三种模式各有特点，对不同企业来说其实用性存在较大差异，每一种模式在实践中均有技术改进的很大空间。

专家与企业技术人员一致认为，生产中选择那种模式应坚持科学、环保、实效并重三原则，特别要注重粪便堆积腐熟程序、微生物菌种添加控制与发酵时间、降低成本等工艺改进。同时也要关注配套消纳的土地等，强化粪污有机肥利用的良性经济运转模式的优化，避免搞成好看不中用的"环保形象工程"，只有技术专家与政府密切配合，才能可持续推广和管理好规模化畜禽养殖粪污的有机肥利用环保工程。