众所周知，羊价是呈周期性变化的。因此，很难出现羊价的快速变化，就现在市场上的羊肉价格行情来看，已经保持高位运行一段时间了，不过从市场上的消费情况来看，基本维持在稳定状态，那么今年中秋国庆节羊肉价格行情是怎样的呢？

一、中秋国庆节羊肉价格预测

从目前国内活羊养殖规模和羊肉需求来看，仍然存在很大的缺口，现在屠宰和活羊出栏还没有到时间，因而掀起了一波羊肉的高价行情，目前市场上的羊肉价格每公斤79.64元，同比上涨了16.7%，随着中秋国庆节假日到来，后期活羊的陆续回栏，市场上的羊肉供应会进一步恢复，羊肉的价格可能会进行调整波动，不过波动范围不会很大，而且这波行情还将持续到2021年。

二、为何羊肉价格一直稳定？

1、市场缺羊

这两年活羊的存栏量出现了明显下滑，因为现在国家加强了环保政策，养羊也出现了转型，对于不符合相关规定的，只能退出养羊行列，现在市场上整体的活羊供应下降，但是市场需求不断上涨，导致羊肉价格居高不下。

2、物价上升羊价上涨

现在的物价上升，人们的消费水平也提高了，所以羊肉的价格也随着物价上升而上涨，如果羊肉价格低的话，不能满足市场的供需运行。

3、羊肉价格周期没到

羊肉的价格是有周期性的，为了调控市场，很多同类别的肉类就会进行对应的价格调整，来促进其他肉类的消费，就现在市场上羊肉价格行情来看，羊肉价格周期并没有出现。