每年一进11月，冬储大白菜就热热闹闹的开售了。近日，记者在水屯市场看到，前来购买冬储大白菜的市民络绎不绝。

“买冬储菜是几十年的习惯了，价钱便宜还耐放。”前来购买冬储大白菜的李先生说，虽然现在可选择的蔬菜更多，但他每年依旧会买些冬储菜。

不光市民买菜热情高涨，商户们也为今年的冬储菜做足了准备。张平已在水屯市场卖了17年的冬储大白菜。“卖冬储大白菜是每年的一件大事儿。”他介绍说，为顺利开售，他和爱人前天夜里8时，就把首批开卖的8吨大白菜从河北玉田拉到了这里。

据了解，今年白菜价格为0.5元每斤，与以往同期相比价格略有上浮，商户告诉记者，涨价原因一是去年白菜丰收，卖不上价钱，今年有的菜农就减产了。二是今年受疫情影响，菜农担心种多了卖不出去。“虽然价格略贵，但今年白菜品相普遍不错，叶子碧绿，是正宗的青口菜。”

除此之外，冬储大葱、冬储萝卜也在同时售卖，价格分别为1.9元每斤和0.7元每斤，冬储菜将持续销售到11月底。