菊芋，又名洋姜，采摘后可以放置20天到一个月，如果被制成咸菜能保存几个月。如今在省人大代表、陕西森弗集团董事长金新康支持和努力下，这个被人们遗忘在角落很久的东西，成了商洛市商州区17个镇办234个村脱贫致富的“金蛋蛋”。

2012年，从商洛贫困山区走出去的金新康，为了支持家乡经济社会发展，创办了陕西森弗天然制品有限公司，在当地大力发展菊芋产业，通过免费为农户提供菊芋种子，指导农户进行种植，收获后公司以保底价进行收购，降低群众种植风险，同时，通过免费培训和转移就业，带动贫困户增收致富。

目前森弗公司的471名员工中，有30%曾经都来自贫困家庭，如今通过务工就业，年人均收入达到3.5万元。商州区大荆镇孟村村民王争平，如今就在森弗公司负责菊芋清洗的工作，他告诉记者，家里去年种了2亩菊芋，加上在这里打工的工资，一年下来收入近5万元，“今年我又扩大了规模种了5亩，比起以前在外打工，现在不仅在家门口就业，而且既能照顾家里还能兼顾地里，日子过得越来越舒坦。”

其实，当地一直以来都有种植菊芋的传统，但由于生命力过于顽强，只要没有彻底清除干净，就很难再种植其他植物，加上商业价值有限，除了自家吃，村民们几乎没人专门大面积种植菊芋。为了让种植户打消销售无门的顾虑，2017年，金新康决定对村民种植的菊芋照单全收，种植户有了稳定收益，种植菊芋的效益和价值便很快在当地推广开来。

2019年，森弗公司与商州区234个村27452户种植户，签订菊芋种植收购协议47854亩，免费发放菊芋种子2319吨，共收购菊芋69944.8吨，为种植户带来收益8393万元，亩均收益从曾经的七八百元提升到二三千元。

“人大代表不仅是一种荣誉，更是一种责任。作为一名人大代表，就得肩负着为人民群众代言、维护人民群众利益、体现人民群众意愿的重要使命，努力让人民群众的生活好起来。”金新康介绍，今年商州区菊芋种植面积超过5万亩，预计能为种植户带来上亿元的收益，在脱贫攻坚的收官之年，将继续履行好人大代表的神圣职责，发挥自身的优势和便利，为人民代言，为群众谋幸福。记者 文晨