11月23日，泾阳县嵯峨山下冬雪飘飘。记者走进泾阳县安吴镇蒋路村，在村里的食用油扶贫工厂，感受到的却是一番热闹景象。榨油车间里油香四溢，忙着干活的村民脸上洋溢着喜悦与幸福。 

“我一个月工资2800元，在这里工作挣钱照顾家人两不误。”在泾阳县安吴镇蒋路村的食用油扶贫工厂，建档立卡贫困户路南京说。厂里有 8名工人，其中6人是建档立卡贫困户。     这家群众家门口的扶贫工厂，是由当地村民路青川今年9月创办的。据路青川介绍，该村一直有着种植油菜的习惯。“好的食用油既要饱和脂肪酸低，又要不饱和脂肪酸配比均衡，经过比较，我们认为菜籽油具有明显优势。我们扶贫工厂的食用油通过采用传统的压榨工艺、先进的过滤技术、成熟的包装程序，让所有流程看得见，摸得着，让消费者买的放心，吃的安心。”    就业是最大的民生，而扶贫工厂是实现贫困人口就近就业的最好场所。“不要出远门，能照顾家，像城里的工人一样，能上班拿工资。” 建档立卡贫困户路南京说。     在泾阳县这样的扶贫工厂还有很多。扶贫工厂，不仅解决了务工与务农兼顾的问题，更让昔日农忙围着田头转、农闲守着牌桌转的留守村民，转变成务农做工两不误的“两栖农民”。如今，在泾阳越来越多的贫困群众通过一个个“小工厂”登上了稳定增收的“大列车”，他们的幸福指数也随着收入增长而不断攀升，脱贫致富的愿望一步步成为现实。