12月18-21日，由商务部与江西省人民政府共同主办，商务部流通产业促进中心、江西省商务厅、南昌市人民政府承办的第十三届中国绿色食品博览会（以下简称绿博会）在江西南昌举办。

中国绿色产业发展高峰论坛在江西南昌举办

本次绿博会以“绿色新动能、创新促发展”为主题，展览面积4万平方米，共设国际标准展位近2000个，展品范围涵盖国内外优质绿色食品、地方特色农产品、地理标志产品食品加工等，为参展商及采购商搭建了交流合作平台。

各地展团、采购商、绿色食品产业链企业利用绿博会开展宣传推介、产销对接、经验交流和趋势分享。绿博会期间，部分组团单位代表和企业家接受了的专访，交流了在绿色食品供应链升级、产业融合、产业扶贫等方面的经验做法。进一步拓宽绿色食品产销对接渠道，探索绿色食品新发展之道，共同助推高质量绿色发展。

从田间到餐桌，优化升级供应链

绿色食品产业链升级，品牌推广提供了重要助推。辽宁省与江西省有着长期坚实的商贸合作基础，已连续10年组团参加绿博会。在本届绿博会上，辽宁省商务厅组织9地市17家企业进行现场展示。关于绿博会对“辽宁品牌”的宣传推广，辽宁省商务厅会展业处副处长李智表示：“通过绿博会，不仅宣传推介了我省作为东北唯一沿海沿边地区暨有装备制造业优势又有山林、滨海、湿地等青山绿水资源优势的独特资源禀赋，还与江西建立了良好的产业合作和经贸往来，推动了辽宁品牌走进江西。”

辽宁省商务厅会展业处副处长李智

消费者是绿色食品的消费人群，其需求是绿色食品生产的“风向标”，是助推绿色食品产业链升级的重要基础。本届绿博会，北京市餐饮行业协会组织了包括北京华天饮食集团、首旅集团集采中心等北京80余家餐饮及供应链企业参会，这些企业是绿色食品的采购者，直接面对消费者。北京市餐饮行业协会秘书长安少宁接受专访时谈到“缩短绿色食品走进餐桌距离”时表示：“餐饮企业与绿色食品供应链实现直接交流，有助于北京消费者品尝到江西和全国的特色健康美食。”

北京市餐饮行业协会秘书长 安少宁

绿色食品产业健康发展，绿色食品质量是基础，而绿色食品质量认证是提高绿色食品质量安全，优化供应链的前提。关于促进绿色食品质量管理的有效路径，中食恒信（北京）质量认证中心副总经理黄征参加中国绿色产业发展高峰论坛后，接受专访时表示：“加强食品安全的保障基础，GAP(良好农业规范)、 FSMS/HACCP认证、安全食品认证、有机产品认证、绿色市场认证等产业链上的食品安全保障体系提供了有效监管，有利于加强质量管理，提高市场效率。”

随着生鲜电商发展，绿色食品销售通道逐渐扩大。其中，物流配送是供应链的关键环节，制约着绿色食品能否保质新鲜地送到消费者手中。关于绿色食品物流配送遇到的问题，黑猫天华（深圳）智慧冷链科技有限公司首席执行官杨雷铭在接受专访时，对基于冷链科技创新提出的解决方案进行了介绍：“生鲜电商冷链品质保障的核心是温度管理，多温区全程冷链共配可以帮助保障食品安全、保护生态环境、减少食品损耗、提升消费者体验。”

黑猫天华（深圳）智慧冷链科技有限公司首席执行官杨雷铭

打好绿色有机牌，推动产业融合发展

打好绿色有机牌，需要渠道各方共同发力，包括绿色食品生产者、消费者和代理商。中国食品招商网董事长贾信河在接受专访时表示：“通过对优质绿色食品展示，可以有效打破信息不对称，助力代理商快速找到优质资源。”

江西是绿色食品大省。本届绿博会，江西省11个设区市及南昌市各县区代表团携带优质农产品及食品参展。近年来，作为江西参展企业代表，江西省绿滋肴实业有限公司和江西煌上煌集团食品股份有限公司，在绿色产业发展上都有亮眼表现。关于绿色食品产业发展经验，两家企业代表在接受专访时进行了分享。对于“如何打好绿色有机牌”，江西煌上煌集团食品股份有限公司品牌中心总监姚朝明在接受专访时表示：“优化资源结构，节能减排，带动酱卤食品行业绿色安全发展，生产能耗综合成本大幅降低，公司也被评为江西省绿色工厂。”

同为江西企业，江西省绿滋肴实业有限公司营运中心负责人潘安琦表示，公司绿色产业“通过一产接二连三的方式”逐渐做强。对此，他具体阐述为：“一产农业：蔬菜基地+茶叶基地+葛粉基地+莲子基地，二产加工：特产加工+中央厨房+茶叶加工，三产服务：特产超市+便利店+餐饮店+茶叶店。”

融合发展助推绿色食品产业转型升级。此次绿博会参展企业代表江西林恩茶业有限公司是行业佼佼者，经过多年发展已成为一家全产业链、国际化、规模化经营的专业茶企。企业在实现顺利转型升级同时，在助力脱贫攻坚方面也积累了丰富经验，带动了茶产业链条上的贫困户实现脱贫增收。在接受此次专访时，江西林恩茶业有限公司副总经理袁利民表示：“公司倡导有机、健康、时尚的茶叶消费，在发展过程中致力于让产业链每一个环节都持续受益。”

汇聚创新力量，共推绿色发展。依托各方分享绿色食品供应链升级、产业融合、产业扶贫等方面的经验做法，绿博会不仅在绿色食品产销对接、绿色食品上行方面提供有力助推，也在助力高质量绿色发展方面，提供了可借鉴的经验。