为深入推进优质粮食工程，加快粮食产业高质量发展，近年来，陕西省大力推进“陕西好粮油”区域公共品牌建设，通过组建产业联盟，制定团体质量标准等，不断驱动区域粮食生产质量和效益，增创粮食产业发展新优势，大大提高了我省区域粮食品牌在全国的影响力，助推陕西粮食产业高质量发展。       

“延安小米养生瑰宝”陕西实施“优质粮食工程”系列报道，走进小米黄金核心主产区——延安，感受延安小米公共品牌推广的强劲节拍，见证“延安小米”产业发展、崛起之路。

“吃着陕北的小米，陕北红军创建了陕北革命根据地”，这是当年毛主席对延安小米的深刻记忆。1935年10月，红军长征到达陕北，延安人民用小米哺育了革命队伍，人们熟知 “小米加步枪”中的小米就是——延安小米。

近年来，陕西省粮食和物资储备局以农业供给侧结构性改革为主线，以实施“优质粮食工程”为抓手，把延安小米品牌建设当作任务来抓，突出农业绿色化、优质化、特色化、品牌化，推动延安小米品牌建设，让延安小米声名远扬。

品牌战略   打造延安小米的“金字招牌”

习近平总书记说：“粮食也要打出品牌，这样价格好、效益好。”曾经的延安小米，多以原粮或粗加工产品形式出售，加工门槛低，品牌比较混乱，“好米”不能变“名米”。

如何把产品优势转化为品牌优势，成了延安小米必须跨越的一道坎。陕西省粮食和物资储备局副局长张翔说：“延安小米品牌‘小而杂’‘散而弱’，质量优却没有换来响亮的名气和好的经济效益。因此，急需一块金字招牌。”

2012年，延安市委、市政府高度重视小米的产业化发展，先后申报认定了“延安小米”地理保护标志产品，完成了产地、产品、加工厂的有机认证。“延安小米”2013年、2015年连续两次入选全国名特优新农产品目录，2016年“延安小米”商标获陕西省著名商标，有三家企业产品入选我省第一批“陕西好粮油”企业产品名录。

——“种”品牌   让延安农民尝到“甜头”

“新技术让谷子的产量增加了，而且咱‘延安小米’的品牌越来越响亮，加工厂收购价没变低反而更高了。”延安市安塞区砖窑湾镇山王河村贫困户刘月德说，相比没注册品牌前，原来一公斤小米售价6元，没有市场竞争力，现在一公斤卖20元，市场反而很紧俏。

小米实现了贫困户的小康梦，这得益于延安市实施的农业产业化振兴计划。延安市通过品牌保障、订单生产、购销合作等方式，从种植补贴（包括种子、地膜、病虫害防治）、订单收购、农产品认证、农民专业合作社等方面给予补助，充分调动起农民种植谷子的积极性，“延安小米”已成为当地农民脱贫致富的“拳头”产品。

据统计，延安市年均谷子种植面积30万亩左右，其中北部安塞、宝塔、子长、延川、延长5个主产县市(区)面积占全市谷子总面积的80%以上。全市年均谷子总产3.5万吨左右，平均亩产110-120公斤，高产田块达到500公斤以上。

——销品牌   让延安小米声名远扬

近年来，延安积极走出去宣传推介延安小米品牌，做到上下联动。近年来，由市政府部门牵头在北京、广州、西安、杨凌等地组织多次“延安小米”的展销宣传活动。

“在‘延安小米’这个品牌带动下，我们企业形成了延安小米安塞产地的产品品牌。”安塞盛丰农副产品加工销售有限公司负责人马伟说，“延安小米”品牌影响力不断增强，帮助企业扩大市场，产品打入了广东等南方市场。

终端市场销售增多，品牌推广力度增大，助推着延安小米的高质量发展。

2017年11月，延安市成立了延安粮食集团，专门从事“延安”农产品区域公用品牌运营管理。延安市委、市政府积极对区域公用品牌进行规划、包装、宣传、推介、培育及管理，完成“延安小米”文字、图案注册。截至目前，延安粮食集团已推出10多个粮油品牌50多个农产品种类，且已投放延安、西安和上海等市场。

2019年，第二届“延安小米”品质鉴评暨延安市农科所科技成果展示会召开，通过召开“延安小米”产业发展论坛，品质鉴评、品牌推广、技术规范研讨等会议，与市内主要谷子生产加工企业签订商标授权书，推荐优质谷子品种，规范生产技术，建立生产基地，延伸产业链条，推进品牌经营，提高品牌知名度和市场占有率。

龙头带动    “三链协同”推动延安小米高质量发展

“农头”连“工尾”，“粮头”带“食尾”。实现高质量发展的过程，是链条整合、资源集聚、首尾相顾、互促共进的过程。围绕“延伸小米产业链、提升价值链、打造供应链”，延安市坚持龙头带动，奏出“三链协同”的优美乐章。

“延伸产业链分上下两端，向上可带动优质谷子生产，带动订单农业，提高农民种粮的积极性，增加他们的收入。另一头往下延伸，最大限度地利用产品、减少浪费，加强对下游产品的开发，增加下游的附加值，用新的产品提升价值链。”延安市发改委副主任刘宝平表示。

位于宝塔区的延安黄土情工贸有限公司是一家集农作物种植、生产、收购加工与销售为一体的农业产业化企业。公司坚持“公司+基地+合作社+农户”的原料供应体系，近两年累计建立谷子订单种植基地20万亩，耕种期间专门请农业技术专家对农户开展指导培训，全面实行科学种植和标准化管理，每公斤收购价高于同期市场价0.8元，带动农户增收、企业增效，做到了企业与农户互利共赢。

延安黄金土农业发展有限公司，2019年公司种植谷子等杂粮9000余亩，与345户农民签订了谷子种植收购协议，其中贫困户有64户。近年来，公司与中石油签订供货合同，为保证小米品质，免费为订单种植合作社——延川县眼头塬村提供谷子等优质种子1500余公斤，并与种植户签订保护价收购协议。

安塞区的盛丰农副产品加工销售有限公司利用安塞工业园区平台，推进绿色无公害有机延安小米生产基地建设，保证优质粮供给；延安峁疙瘩土特产品有限公司在志丹、安塞、吴起、延川等地建设小米生产基地；在产业链的前端，延安市各类谷子加工企业积极开展优质小米基地建设，大力发展粮食订单种植，达到了农民增收、企业增效的目的，实现了延安小米“优粮优产”“优粮优购”。

延长产业链，提升价值链，延安的功夫不仅仅在前端。

一粒小米，在延安会变身为什么？产业链下端，“优粮优加”的故事更加精彩。

在延安峁疙瘩土特产品有限公司，“老面孔”升级，黄小米、月子米、特色小米粉等实现了专米专用；“新伙伴”登场，小米锅巴、小米糕、小米饼、小米酥、米花糖等20多种休闲食品广受欢迎，延安小米的营养保健价值得到推广，附加值的收益大幅度提升。

在延安，许多企业开启了谷子“深加工”的新时代，小米原料综合利用率达98%以上。

延安长盛黑唯伟食品有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的谷物深加工企业，目前，公司已建成3条现代化、标准化、规模化的生产线，主要加工小米即食方便粥、大豆植物蛋白肉、谷物杂粮营养米等产品。

走进延川县锦春枣业有限责任公司，公司董事长刘锦春介绍，企业拥有进出口资质，拥有“锦洋”等注册商标，有先进的小米、红枣、五谷营养粉3条生产线，80多种产品，年生产力5000吨，年产额3000万元。先后荣获陕西省农业产业化重点龙头企业、陕西省著名商标、小米获中国绿色产品、陕西品牌产品认证和6项外观设计专利。

每一次产业链的循环延伸，都是一次产品价值升值的过程。通过对延安小米产品梯次开发，促进产业链延伸、价值链提升，延安企业实现了小米精深加工再到高附加值加工的再增值，实现了由传统产业向工业化、规模化、信息化、现代化的转变。

电商“快车”   让延安小米走向全国

“发展延安小米，应坚持依托自然资源与红色优势，打破地域空间限制，充分利用互联网直播平台提高延安小米外界知名度和品牌影响力，促进延安小米走向中高端市场，降低营销成本，挖掘文化内涵，打响‘红色作物’名号，推动延安小米走出延安，走向全国。”刘宝平认真地说。

——“线下+线上”双渠道

延安市粮食储备库放心粮油网店自2015年12月开始运营，并与微店的运营相结合，店里以陕北土特产为主打，以“延安小米”作为拳头产品，同时聚集国内外多个品牌，50多个品种，营业额逐年增长。

2018年12月，延安粮食集团成立延安红彤彤电子商务有限公司，主营电子商务，主要包括日用百货、农产品、土特产品、办公用品的销售。公司依托国家电力投资集团提供的电能e购平台，全方位地搜集延安13个区县的特色农产品，形成了“你提供平台，我联系推广”的合作模式，把延安的特色农产品尤其是“延安小米”，推向全国，销量也呈月增长趋势。

延安红彤彤电子商务有限公司负责人彭霞表示：“电商公司通过近1年的发展，成效明显，助推了延安的粮食产业经济发展，让‘延安小米’被更多人所熟知，也为集团培养了电子商务方面的技术及管理人员。”

——“直播+带货”新模式

“延安市地处北纬36°—37°，是世界公认的小米种植、生长的黄金地带。小米在这个特殊的地理区域中，造就了独有的品质，欢迎大家买买买！”延安市政府副秘书长王军对着直播间的镜头，笑呵呵地介绍。

3月17日下午，延安市政府副秘书长王军、宝塔区副区长李延武走进“百县直播助农计划”网络直播间，向全国网友推荐延安小米，3小时吸引了88万人在线观看。

发力网络直播，助力延安小米销售。延安市坚持改革创新农产品传统宣传手段与营销模式，充分利用新媒体网络传播主渠道优势，通过常态化“直播”活动的开展，为农产品宣传营销培养一支直播队伍、推广一批特色品牌、形成一套长效机制，实现延安小米精准的产销对接。

从红军长征时的小米汤到如今的“延安小米”品牌，延安小米已不仅成为陕北区域优质农产品的代表符号，而且作为我省重点打造的一个区域品牌，其具有的独特红色基因和品牌价值，已成为陕西一张独具特色的文化名片。

“我们将通过三年努力，将‘延安小米’公共品牌建设成为全国著名区域品牌，打造一批地域特色产品和企业品牌，大力培育发展小米产业化龙头企业，推出‘优质、营养、健康’的小米系列产品，形成收购订单化、产品优质化、全程标准化、营销品牌化的产业格局，推动延安小米卖好价，销全国，让‘延安小米’叫响全国、走向世界。”省粮食和物资储备局副局长张翔说。（王文静）