近日宁夏固原市原州区头营镇蒋河村虽有几分寒意，但食醋酿造车间里却是一番热闹景象，工人们正在烧锅上忙活着。醇香的古醋源源不断的流出，车间里醋香弥漫。

60出头的方浩军是蒋河村八组建档立卡户，家里4口人，种植3亩玉米，一年收入两三万元，夫妻二人常年患病，日子过得紧紧巴巴。听说离家不远的扶贫车间要招收务工人员时，方浩军别提有多高兴。“现在，我每天在扶贫车间上班，像城里人那样成了‘上班族’，每月按时领到2000元的工资，真是挣钱顾家两不误。”方浩军说。

2020年7月，以建设扶贫车间为契机，蒋河村改造村委会旧址，扩建厂房300平米发展传统制醋业，收购原杨郎副食厂生产加工醋缸300个、整套化验设备及其他生产制造工具，收购周边村群众种植的糜子、麦子、豆类等小杂粮，切实以“产业”带动“产业”发展。

脱贫攻坚开展以来，蒋河村创新“支部+产业+党员+致富能人”发展模式，把传承百年的纯粮古醋作为“一村一品”进行打造，使酿醋产业逐渐成为除本村传统的种养殖业产业外，带动群众增收的另一个支柱产业，探索出一条“车间驻村、居家就业、稳定增收”的扶贫路子。截至目前，共销售纯粮食醋185吨，陈醋产值达216万。车间带动起12名建档户就地就业，户增加家庭收入2万余元，村集体经济增加5万余元。

“我们坚持用传统工艺酿造绿色、健康的纯粮食醋，产品不仅销往周边县区，还远销银川、西安等地，现在已被原州区纳入消费扶贫产品行列中呢。”谈起酿醋前景，村党支部书记申学礼自信满满。在村集体经济发展带动下，蒋河村现有个体工商户25户，养殖大户62户，致富带头人18名，牛存栏2000头、羊存栏3000只，200多户在固原市区购置楼房，70%的农户购买了小轿车。

下一步，蒋河村将因村施策，在拓展纯粮食醋线上销售渠道的同时，发展土榨油、小杂粮加工等传统配套产业，吸纳更多建档立卡贫困户参与就业，村集体经济正在不断蓄力，乡村振兴的“快捷键”已经启动。

通讯员 刘虎 农业科技报—中国农科新闻网记者 唐艳丽