小时候，每当春节过后，我和姐姐们就盼着元宵节早点到来。 

只要元宵节一到，最忙碌的是母亲，最辛苦的也是母亲。就拿包元宵来说吧，母亲是最有办法的。那时候要想吃顿元宵，还真得费一番周折，首先要把糯米和大米按一定的比例调好，泡上一昼夜。第二天再把泡好的米捞出来，挑到有石磨的人家去。 

接下来就是开始拉磨，大多是两个人抱着磨杆，绕着石磨一圈一圈地转，雪白的米浆就顺着磨眼流到水桶里。母亲把米浆挑回家，装进事先准备好的面袋里控出水分，接着把面放进盆里搋匀了，再放到火炕上发酵。待到面发好后，就开始包元宵了。 

母亲包元宵是最在行的，她调的元宵馅也好，虽然材料不全，但能把仅有的材料充分利用好，还放点自制的甜菜脯。 

包好元宵后，我们这些小孩子便伏在锅边上，双手托腮眼巴巴地望着锅里圆滚滚的元宵，希望早些吃到嘴里。 

煮熟的元宵晶莹剔透，裹在里面的芝麻馅依稀可见。用调羹把元宵放进嘴里，香香的、甜甜的，轻轻地一咬，芝麻馅似溪水般流出来，那个酥软糯滑，堪比人间美味。 

时光在流逝，岁月在交替。如今，母亲已离我而去。又到元宵节，我仿佛看到那一个个香香甜甜的元宵，化为浓浓的思念在我的心里弥漫开来。作者：南星