农村新报全媒记者 肖敏 通讯员 朱倩心 刘瑞斌 3月10日，十堰市郧阳区香满宇公司“老郧阳木榨坊”生产车间内，工人忙着保养检修木榨设备，准备在农历二月初二正式开工。在公司董事长刘权看来，选择在“龙抬头”当天开工，是对古法技艺的坚守和传承。

古法木榨物理压榨法，不仅是祖先们创造的一项精湛技艺，更是一种国粹文化，而“郧阳传统榨油技艺”已有千年历史。

上世纪八十年代，中专毕业后，刘权跟随爷爷和父亲学习古法木榨制油工艺，逐步掌握并创新了撞榨加工木榨食用油手工技艺。为更好地把这项技艺传承下去，他增配木榨设备，扩大生产规模，儿子刘洋也跟着干起了木榨。

“我们采用百年古樟、千年紫檀等名贵木种为压榨体，选用优质原料，确保油品低芥酸、低硫苷、富含营养和多种氨基酸。”刘权说，相比现代机榨油，木榨油以传统纯手工冷处理加工方式，油品粘度较强、香味醇厚、营养丰富。

但木榨费时费力，煸香、碾粉、蒸馏、上榨、加楔、撞榨等10多个流程，几乎全靠人工。前些年，“老郧阳木榨坊”艰难前行，刘权一直在坚持。“郧阳传统榨油技艺”于2016年7月列入湖北省非物质文化遗产，是对他最大的鼓舞。

融入文化元素，木榨油香越飘越远。目前，“老郧阳木榨坊”生产的木榨芝麻油、菜籽油以及花生油，批发价卖到50元一斤，主要销往北京、上海、武汉等大城市高端市场，辐射带动3万余亩油料种植基地，帮助3500余名农户在木榨油产业链上增收。

“我们现在租用的厂房属现代钢结构，似乎与传统脱节。”刘洋告诉记者，公司将新建徽派建筑风格生产车间，打造“老郧阳非遗农博园”，融合农耕文化、工业文明、传统技艺、非遗文化、旅游文化等元素，将木榨技艺更好地传承下去。