近几年

土鸡和土鸡蛋的热度很高

有人觉得它们口感更好

味道更香，更有营养

而它们价格也更贵

那么，实际情况如何呢？

散养鸡存在较高安全隐患

散养鸡或走地鸡

由于饲养环境差异大

存在重金属超标的风险

寄生虫量可能更大

从食品安全角度看

工厂化养殖更有保障↓

40天出栏是科研成果

而非激素等药物作用

养殖场的肉鸡40天就可以出栏

不少人担心使用了不合理的药品

实际情况是↓

肉鸡长得快

是遗传选育的结果

加上科学的饲喂营养标准、完善的设备

都为它们提供了良好的生长环境

规模化养殖场

有科学的饲料配比

防疫、药物残留检测等

也更规范

土鸡蛋口感略好

营养与普通鸡蛋无二

土鸡生长周期长

产蛋少

土鸡蛋口感会更好一些

但与一般鸡蛋相比

蛋白质等营养物质并没有明显区别

从食品安全角度

更推荐大家选择

规范化养殖场生产的鸡蛋

你了解了吗？