为进一步加强农产品质量安全监管，2020年度省农业农村厅组织对全省农产品开展了省级例行监测，全年监测数据显示，抽检种植业产品、畜禽产品共5771个样品，总体合格率为98.5%，同比上升0.7%。

省级农产品例行监测中，共监测全省20个城市1606个监测点(包括生产基地、养殖场、屠宰场、小散农户、运输车、批发市场、农贸市场、超市等)，抽取蔬菜、瓜类共2854个；抽取猪尿、猪肝、牛肉、羊肉、禽肉和鸡蛋样品共2917个。种植业产品、畜禽产品监测样品合格率分别为98.0%、98.9%。监测数据结果显示，2020年我省农产品质量安全情况总体稳定向好。

从监测品种看，抽检的蔬菜、瓜类中，黄瓜、胡萝卜、结球甘蓝、韭菜、南瓜、番薯叶、花椰菜、洋葱、西葫芦、姜、节瓜、青花菜、冬瓜、蒲瓜、山药、油麦菜等16个品种监测合格率为100%，长豇豆、菜豆、芥菜、芹菜、葱等5个品种监测合格率低于95%。抽检的畜禽产品中，猪肉、猪肝、牛肉、羊肉合格率均为100%、禽肉和禽蛋合格率分别为98.3%和96.7%。

蔬菜产品农药残留监督抽查情况。共抽检种植生产基地1256个蔬菜样品，按国家标准判定，经检测种植业产品监督抽查合格样品1242个，合格率为98.9%。

监测蔬菜品种为：菜薹(菜心)、普通白菜、蕹菜、茄子、苦瓜、番薯叶、豇豆、黄瓜、丝瓜等；监测项目为甲胺磷等14种农药(包括甲胺磷等6种国家明令禁止生产、销售和使用的农药和氧乐果等8种在蔬菜生产中不得使用和限制使用的农药)。

畜禽产品兽药残留监督抽查情况。在屠宰场和养殖场抽检畜禽产品1183个，按国家标准判定，经检测畜禽产品监督抽查合格样品1177个，合格率为99.5%。

监测畜禽产品为：鸡肉、鸡蛋、猪肝、猪肉、牛肉、生鲜乳等；监测项目主要为氟喹诺酮类药物、氯霉素和β-受体激动剂等。

水产品兽药残留监督抽查情况。全年在产地抽检水产品1447个，按国家标准判定，经检测水产品监督抽查合格样品1439个，合格率为99.4%。

监测品种主要为：对虾、鳜鱼、乌鳢、鲈鱼、罗非鱼、鳗鲡、黄颡鱼、海水养殖品种和淡水养殖品种等；监测项目包括氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃代谢物(AOZ、AMOZ、AHD、SEM)、氟喹诺酮类(洛美沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氧氟沙星)等。　　□广东农业农村