全媒体记者 胡润田

会议现场

4月9日，陕西省食用菌产业技术体系2021年工作会议在杨凌召开。会上，陕西省食用菌产业技术体系首席专家李鸣雷对食用菌体系2020年工作进行了总结，对2021年工作要点进行了部署，并就“十四五”陕西省食用菌产业发展提出了建设性意见。陕西省农业农村厅科技教育处处长罗建强，西北农林科技大学有关部门负责人、陕西省食用菌体系专家和有关单位负责人共30余人参加了会议。陕西省食用菌体系首席专家安凯春主持会议。

近年来，陕西省认真实施“3+X”工程，扎实推进特色现代农业建设，食用菌产业得到快速发展。2020年，预计陕西省食用菌总产量达到135万吨（鲜品），总产值超过100亿元，总产量和总产值分别居全国27个食用菌生产省份的第12位和14位，食用菌成为增速最快的特色产业。

目前，陕西省区域发展优势逐步形成，初步形成了陕南以干菇为主，关中以鲜食为主，渭北陕北干鲜结合的三大产区。

2021年是实施“十四五”规划的第一年，也是推进脱贫攻坚与乡村振兴战略有效衔接的开局之年，陕西省食用菌产业技术体系将按照“扩规模、强特色、补短板、增效益”的思路，进一步完善生产体系、经营体系和产业体系。计划到2022年，全省食用菌总产量达到140万吨，一产产值达到110亿元，新增菌包加工能力6亿袋，新增产品加工能力6万吨以上，产品加工率得到明显提升。到2025年，全省食用菌总产量达到160万吨，一产产值达到125亿元，新增菌包加工能力10亿袋，新增产品加工能力10万吨。要依靠科技创新，延长产业链、提升价值链、完善创新链，走高质量发展之路，走内涵式发展之路，把陕西省食用菌产业做大做强。

罗建强对省食用菌体系2020年度的工作给予了肯定，并要求体系的各位岗位专家要站在全省食用菌产业高质量发展、助力乡村振兴的角度，从品种、关键技术、标准化生产、三产融合、提质增效等方面来谋划，为食用菌产业发展提供有力的技术支撑。

会议期间，体系专家赴宝鸡扶风胜利现代农业开发有限公司就食用菌产业发展问题进行了实地考察调研，并与企业负责人和技术人员进行了座谈交流。

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