种植周期仅为8个月、亩均纯收入能达到4000-8000元，在云南省普洱市、临沧市等地，说起西番莲这个致富“金果果”，人们总要提到云南省景谷康鸿西番莲种植专业合作社理事长周亚玲。

别看周亚玲今年才36岁，她已经是深耕西番莲产业7年的致富带头人了。2014年，她首次将西番莲这个神秘的水果引进普洱市景谷县，在当地实现了西番莲种植“零”的突破。此后，她又克服了种种困难，如今直接带动面积达2.4万亩，受益农民5400多户。大家都亲切地称她为“西番莲公主”。

　“5亩”开始的突破

2014年，周亚玲第一次接触到西番莲，就被它广阔的市场前景深深吸引。那时周边农民大多种植玉米，每亩收入只有800来元。周亚玲成立了合作社，在景谷县永平镇永兴村，信心满满地动员老百姓种植西番莲，谁料应者寥寥。面对这种从没见过的水果，大家心里都在打鼓：种出来卖不出去怎么办？最后，只有村民李聚文在家里闲置的土地上种了5亩。

“农民不接受，我们就到农民家里耐心地讲解，敞开心扉聊天。”周亚玲回忆，有的农民不愿意种，看到合作社的人来就找借口离开，或者索性不出现。她们就多次上门，挨家挨户做思想工作。此外，合作社还提供了周到的服务，不但定期开展种植技术咨询和培训，还免费提供水泥桩、肥料等生产资料。

2014年、2015年这两年，周亚玲一共亏损了30多万元，家人反对她再干下去。周亚玲想，无论是求得自身的发展，还是带动老百姓持续增收，终究是需要有一个稳定的、长远的产业。自己既然已经认定了这条路，决不能轻言放弃。

2016年3月，周亚玲请来河北石家庄市植保站专家李保友进行技术指导。到了年底，按照专家指导认真管护的农民，亩均收入一下子就达到6000多元。相比之下，当地其他产业的亩均收入不超过2000元。从此开始，农民的积极性明显提高。此后，西番莲的种植面积稳步增长，到2019年已达到1.3万亩。

联农带贫的初心

周亚玲平日的工作有两个重点，一是拓展、维护销售渠道，让西番莲能卖上一个好价钱；二是开展技术培训，保证农民有个好收成。解决了种植和销售两“端”，农民持续稳定增收就不成问题。

“虽然种植面积不断扩大，但合作社的销路一直很通畅，时至今日，仍然供不应求。”对此，周亚玲十分自豪，“我们采用订单保底收购的方式，一般的品种保底收购价为2.2元/公斤，电商平台对果实的要求较高，保底价为3元/公斤，‘台农’品种能达到4元/公斤。农户产出多少，我们就收购多少。”

合作社的技术培训，分为“大培训”和“小培训”。“小培训”，每天都在合作社的微信群里进行。而每月都要开展的“大培训”，则是由周亚玲带领合作社成员，走遍每一个片区，走进村委会、田间地头，向农民现场讲解技术。

脱贫攻坚战打响后，让偏远地区的贫困群众快速认识、接受西番莲，掌握相应的技术，是发挥产业扶贫效应、形成自我造血能力的有效手段。为此，周亚玲想了很多办法，租一辆大巴车，把农民请到基地去观摩；有时她干脆搭个帐篷住在村里，手把手向村民传授技术。2018年年中，是脱贫攻坚战最吃紧的时候，周亚玲刚生完孩子不久，她就一边带孩子，一边给农民讲解技术。

为了进一步提高土地利用率，周亚玲领导合作社成员成功钻研出南瓜、紫薯的套种技术，使农民每亩地的纯收入又能增加3000元左右。受到启发的农民开始了新的尝试，芒果、花椒、烤烟……西番莲地里的“花样”不断增加。

危机中的转机

正当周亚玲的事业走上正轨时，2019年底，突如其来的新冠肺炎疫情打乱了她的节奏。无论是鲜果还是加工厂生产的果汁，都没有人收购。农民地里的西番莲成熟后，收还是不收？

“我不能看着果子烂在地里。”周亚玲一咬牙，四处借钱，全数收购了农民的西番莲，并付清了所有款项。因为收来的果子卖不出去，2020年，她一共亏损了370万元，欠下了200万元外债。

穷则思变。周亚玲带着两名合作社社员，跑遍云南、福建、广西的基地、加工厂、销售商，一边努力寻找销路，一边学习先进技术。“仅云南省内，我们就跑了一个半月，差不多有15天没吃上一口热饭，经常一个面包、一袋方便面，就对付解决了。”周亚玲回忆道。

转机就在这其中悄然出现了。周亚玲在考察中发现了一个名为“台农”的西番莲新品种，价格不但高于同规格的果品，而且品质还更稳定。“一个几百亩的基地，就能收入上百万元。”这给她极大的鼓励。2020年3月，“台农”落户合作社位于永兴村的基地，一年来，“台农”种植面积已扩大到5000亩。周亚玲说，她扭亏为盈指日可待了。

回顾自己的创业历程，周亚玲感慨地说：“这是一个风险和机遇并存的产业。一直以来，我心里面只想着，没有退路，只能往前冲，咬咬牙也就挺过来了。”

产业不断成熟，带动增收的效应越来越强。宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇政和村脱贫户许发顺，在自家的3亩地里装备了滴灌设备，由于水、肥到位，每亩的纯收入达到1.3万元。

周亚玲却不因此停下步伐，新建的加工厂正在紧锣密鼓地筹备中，西番莲修剪下来的叶子、榨过浆的果皮都有了新去处。周亚玲说，她要再接再厉，带动产业进一步提质增效，带领老百姓在奔向小康的路上稳步前行。