进了6月，种粮大户刘保柱就开始忙着调试农机，再过10天左右，地里的麦子就该割了。“今年气温偏低，积温少，预计推迟三四天割。”刘保柱说。再过两天他就要给在外打工的农机手联系，“让他们提前2天回来，熟悉下机子，做做安全和技术培训。”

即将收获的麦田

刘保柱在济宁市兖州区小孟镇河庄村周边承包了1500多亩地种粮食，并为周边村民托管了1700多亩地，为提高作业效率，他先后买了60多台（套）农机具。“这三千多亩麦子，一周多就差不多割完。”刘保柱说。麦子收割期短，必须趁好天抢收，但减少粮食损失也丝毫不能马虎，“每年的农机手技术培训，我们都会强调质量大于速度，要尽量减少小麦机收损失。”

“别说多了，一亩地多损失十斤八斤的，这三千亩地就得少收两三万斤粮食。”刘保柱说。以前由于机手经验技术和意识的落后，以及农机设备的差距，小麦机收损失率一度高达2%—3%，现在他们基本可以控制在1%—1.2%之间。

金麦农机合作社烘干中心

在控制小麦机收损失率上，刘保柱有自己的经验。“早8点到晚7点之间收割，这样麦子不潮，农机手也精力旺盛，不易犯错；低速低档慢慢割，控制喂入量，不强求抢进度；麦秆留茬10公分左右。”刘保柱说。机收损失的高低主要还是看农机设备和农机手，“为了让农机手干活舒服，我上了新的联合收割机，还装了空调和倒车影像。”

为了多卖点钱，刘保柱喜欢存储粮食。“正常来说，每年8月初卖，每斤麦子能高几分钱。”刘保柱说。要存储小麦就必须控制小麦收割时的含水率，“我一般把小麦含水率控制在15%以下才割。”

说到减少麦机收损失，同样承担着3000多亩地社会化服务作业的小孟镇梁家村种粮大户刘明峰也有妙招。“收割机滚筒转速控制在1100转左右；小麦含水率控制在12%—16%之间收割；小麦倒伏时进一步降低车速，并用拨禾器，倒伏较严重时，最好用逆倒伏方向收割或减少喂入量。”刘明峰说。麦收后期，小麦含水率普遍偏低，尽量选在早晨或傍晚收割，“含水率低于12%时，部分麦粒就会被吹弹出来，往往打的驾驶室玻璃啪啪响，这时我就知道水分太低，一般适当调低拨禾轮转速，防止拨禾轮击打麦穗造成掉粒损失，或者干脆抬升拨禾轮，不让它发挥作用，直接用割刀割。”

收割机和其前端拨禾轮

“有技术指导意见建议麦收时小麦含水率在20%左右，这样确实能减少小麦机收损失，多收粮食，但这影响机器喂入速度，而且麦粒容易挤压变形损坏，后期晾晒、存储的成本和损失也会加大。”刘明峰说。正常来说，小麦含水率控制得当，收割后并不需要晾晒，但含水率高，就必须晾晒。

刘明峰讲解机收减损经验

“小麦机收宜在蜡熟末期至完熟期进行，此时产量最高，品质最好，含水率最好控制在在 20％以下。确定收获时间，还要根据当时的天气情况、品种特性和栽培条件，合理安排收割顺序，做到因地制宜、适时抢收，确保颗粒归仓。”兖州区农业机械服务中心农机校校长李健说。根据 《全喂入联合收割机技术条件》要求，全喂入小麦联合收割机收获总损失率≤1.2%、籽粒破损率≤1.0%、含杂率≤2.0%。

“为减少小麦机收损失，我们将对机手、种粮大户等培训，要求他们掌握作物品种、作物含水率、种植模式、收割地形等农艺知识，收割机的正确使用、维护保养以及作业质量标准要求。”李健说。他们鼓励种植户与机手签订收获作业损失协议，乡镇农机管理人员可通过巡回检查监督作业损失等情况，“我们正在筹备小麦机收减损大赛，希望借此提高农机手和种植户的小麦机收减损技术和意识。”