葡萄开花坐果期是指从开花到稳定结实后的这一段时期，可大致分为开花、坐果、落果三个阶段。此期时间虽不长(多数品种在10~20天左右)，但却是葡萄管理的关键节点。

葡萄生长过程中的萌芽时期、开花坐果期、着色期都是葡萄一生中比较重要的时期，萌芽的好坏直接影响着花序，花序时期管理直接影响坐果量，坐果时期管理影响落果，落果时期的管理影响葡萄最终的产量和品质。葡萄开花坐果期该如何正确管理？

葡萄开花坐果期的管理

①树体管理

摘心：对于落果重、果穗松的品种花前重摘心；对于果型紧、坐果率高的品种，花后摘心；生长中庸的品种，摘心可安排在花期。

疏穗：在开花前10天至始花期进行，强果枝留1~2个花序，中强枝1个，弱枝不留。

花前浇水：花前浇一遍水，花期禁止浇水，盛花期喷洒硼砂或赤霉素，保花保果，谢花后浇水。坐果时要去掉病弱密小的果穗，提高坐果率。

花穗整形：时间掌握在花序先端的枝梗开始分离到花序进入初花期之间。

②生长调节剂的运用

控旺：开花前叶面喷施助壮素500mg/kg，可以控制新梢的生长，促进坐果。

拉穗：时间掌握在果穗从叶片中脱出来(5~6叶)到开花前10天，主要针对大果粒型品种、紧穗型品种或是坐果率高、花序较小的品种。具体方法是用奇宝1g兑水25~40kg，浸蘸花序。

保果：进入生理落果(手弹花穗开始落果)之前用赤霉素喷布花序，使用保果剂后有时间建议疏果，可明显提高果粒大小及果型。

促膨：一般谢花后15天左右喷果实膨大剂，注意使用时期、使用浓度和使用次数，以防止果梗硬化导致落果。

③温度管理

花期最适生长温度为25-30度，花期时间长短与天气有关，天气越好、花期越短，一般花期为6-10天时间。花期要抓住时期尽快进行转化授粉，传粉时保证花粉质量和时间。传粉时可以借助风力和人工进行授粉，最好先抖去不良的花粉再进行人工授粉。传粉时间一般在上午九点之前和下午四点之后。

④预防葡萄落花落果

预防葡萄落花落果的措施有：

1.及时补充树体营养。补充养分的最佳时期是采收前后和萌芽前。

2.合理使用化学肥料。春季一定要追肥，萌芽前、落果期、着色期施肥。

3.科学剪枝，及时控制新梢生长。