6月开始，新季早熟新果开始少量上市，早熟新果与旧季库存富士叠加供应，进一步施压当期苹果供应压力，加之当期苹果所剩销售时间不多，旧季苹果价格进一步大幅走弱。布瑞克监测显示，截至7月10日，栖霞纸袋富士80#以上3.4元/公斤，较6月初5.2元/公斤下滑1.8元/公斤，处于近五年最低位。在旧果价格下滑影响下，早熟新果价格低开低走，行情弱势运行。如陕西咸阳地区早熟纸袋嘎啦70#起步（50%红度）价格从上市初期4.0元/公斤的价格下降至3.0元/公斤。

苹果价格连续下滑跌至低位，刺激下游市场需求增量，使苹果库存下降速度加快，当前苹果库存压力减轻，苹果销售进入尾声。但在目前替代果品冲击效应仍较明显、早熟果供应效应未集中显现情况下，苹果的供需宽松局面难以发生明显扭转，旧季苹果清库压力仍在，加之新果山东产区减产预期在10%-20%左右，减产幅度无显著利多支撑，尾库苹果仍然以低价才能带动有效去库，预计尾库苹果价格仍然以低位震荡为主，早熟新果跟随弱势表现。

今年气候异常，新季苹果生长期间频繁遭遇极端天气的干扰，造成产区局部区域受灾明显。4月花期，苹果产区遭遇两次降温天气，分别发生在4月8日-4月12日和4月21日-4月24日期间。第一次降温幅度小，低温持续时间短，对苹果生产影响相对有限；第二次降温幅度大，低温持续时间长，局部地区（主要为陕西延安、渭南、咸阳，甘肃平凉、天水、庆阳和山西运城）苹果花受害严重。5月坐果期，苹果产区气温较为正常，但极端冰雹天气频发，5月8日-11日间西北、河北和山东产区大范围冰雹天气引发部分产区的苹果花和刚刚坐果的苹果明显受灾。6月后苹果进入套袋期，各产区极端气候发生情况较少，苹果未出现明显受灾。

今年虽然极端天气频繁，引起产区局部区域受灾明显，但灾害发生总体呈点状分散分布。且5月末后全国各个苹果产区天气良好，苹果生长正常，缩小了4-5月气象灾害对苹果减产影响，加之减产舆论下降低果农留果标准，增加果农套袋量，新季苹果较2020年减产幅度最终调减至15%左右。苹果消费弹性较大，且2019-2020年产季苹果产量基数较大，15%以内的减产幅度无法触发引起供应能力大幅波动的阈值点。