自动上料、自动饮水、自动温控、自动清粪、自动集蛋等一系列自动化管理设备，让生活在这里的蛋鸡幸福指数直线上升。

作为陕西省建设规模较大，现代化程度较高的综合养殖场，陕西武功县大庄镇观音堂境内的武功县汇丰养殖专业合作社，通过全自动化的工业流程，"人管机器、机器养鸡"的养殖模式，让一颗颗小鸡蛋变成致富增收大产业。

袁媛查看鸡蛋

"24小时自动换气系统保障了蛋鸡在里面呼吸的空气和室外呼吸的空气一样。"在生产车间，记者看到环境很好，自动化通风系统保障了没有因为鸡粪混杂而导致的异味。

合作社负责人袁媛认为，责任是质量的保证，质量是品质的生命，责任和质量是合作社得以生存的关键。

无抗安全谷粮蛋

在参观采访中记者了解到，建厂初期，为了保证生产的鸡蛋质量，一开始就借鉴外地先进的管理经验，建立了一整套严格的管理制度，聘请了西北农林科技大学畜牧专家教授担任技术顾问，对生产中技术和防疫问题进行全方位跟踪指导，保证每一个环节都做到万无一失。

"你看，鸡蛋在传输带上滚动的过程中会"自行"调整方向，这个机器会根据鸡蛋的大小和重量在收集的过程中进行合理分配，也就是说大小会自动分类。"

自动化的设施极大地减少了人与畜禽接触的几率，有效地杜绝了污染源，提高了工作效率，降低了生产成本，再加上实行严格的防御消毒措施，对进出车辆及员工都要进行彻底消毒，从而确保蛋鸡生产安全、高效。

鸡蛋无腥无异味,蛋白粘稠度大,蛋黄金黄饱满结实，香味浓,口感好。右边为普通鸡蛋

在原料车间，记者看到摆放了某品牌食用油。"添加食用油就是增强蛋鸡身体素质，提高鸡蛋营养品质，让它食用起来营养价值更高"，原来是给蛋鸡喂养的过程中按比例进行调配。她说，合作社蛋鸡品种选用目前国内最优良品种，平均每天产蛋能达到3万枚，年产鸡蛋6500吨左右，目前销售遍及省内外各大超市、学校和食品厂。品质不错是鸡蛋销售紧俏的原因所在。

袁媛介绍，合作社自2016年成立以来，坚持走社会效益、生态效益和经济效益相统一的绿色环保循环之路。在强化科技支撑、优化产业布局、细化治污措施、美化养殖环境的同时，大胆开拓规模化、产业化、高端化养殖发展之路，积极探索健康、有机、高效养殖新模式。目前已经形成了规模化、集约化、现代化的养殖模式。现有员工35人，其中管理人员7人，专业饲养人员15人，经专业培训的防疫技术人员10人，养殖场兽医2人，技术力量雄厚。

下一步将依托资源优势，围绕蛋鸡养殖主产业，采用有机生产模式，以可持续发展和助农增收为根本，按照"合作社+基地+农户"的产业化经营管理模式，实行"统一规划、统一管理、统一服务、统一饲养"，以"协议合同"、"订单农业"的形式，建立稳定安全健康绿色的蛋鸡养殖场，朝着共同的目标努力前行，真正带动一方群众，致富一方农民。

农业科技报社全媒体记者 李煜强