互联网新闻信息许可证:61120180013

红谷子

2021-08-09 09:49:05   

红谷子

■张国华

去年金秋时节,好峰在乡下给我发微信说,华哥,我正在田野里收割,今年红谷子丰收了,收完谷子,我就到城里去看你们,和大家聚一聚。

北方的谷子,我原来只知道黄谷子,没想到还有红谷子。想起小时候,那时是生产队,种的都是高粱玉米,基本不种谷子,在温饱难以解决的情况下,小米很少吃到。后来实行家庭联产承包责任制,分田到户,人们开始适量种植谷子,小米越来越多见,人们不但偶尔吃小米饭,还用小米酿酒。现在,小米遍地金黄,熬一碗小米粥,是现代人营养早餐不可缺少的内容。

记忆中的黄谷子在季节里招展。夏天,天气燥热,谷穗随着热风摇曳。谷子,沉甸甸的谷子,低调的谷子,头颅永远垂向大地。我觉得谷子的低调,和我相似。秋天,谷子收割后堆满了场院,用石碾轧过,人们用木锨扬场,谷子在微风的空中舞蹈,谷皮吹落远处,谷粒落在场院干爽的地面,如珍珠堆叠成峰,装入袋子,经过加工后成为小米,成为人们一种稀罕的主食。

红谷子的字眼最初探入我的耳鼓,是几年前一位朋友的推介。他调入阜蒙县西北区工作,他说那里民风淳朴,资源丰富,红小米非常可口。并且有一次,他从当地带回一些红小米等土特产,在家里亲自下厨,煮了一锅红小米饭,炖了一只山兔,我们哥几个推杯换盏喝红小米酒。我以为红小米是红色的,其实不是。它颜色深黄,照比普通的黄小米,黄色深了若干倍;口感特别有饭味儿,热乎乎的,散发着香喷喷的味道。我当时觉得朋友在那里工作真的很好,他一定喜欢那片土地和山水,喜欢那里的人们。

好峰与我结缘,是因为文学的关系。我在当地文学界的联谊活动中认识他,一见如故。他黑灿灿的面孔,一股质朴劲。他曾好几次邀请我带朋友去他那里,成行是在我们登西骆驼山那次。

那年七夕节前夕,几位友人一拍即合,开车向西,穿越好几个乡镇,前往西骆驼山。车停乡镇政府所在地,好峰戴头盔骑摩托车赶来,在前面带路,我们的车跟着他来到西骆驼山脚下。

已近中午,大家决定先野餐,后登山。就在青纱帐做屏障的路中间,铺上餐布,道北是沟谷和树木,沟谷里溪水流动,潺潺入耳,往南可见西骆驼山主峰。

西骆驼山与好峰的家乡化石戈毗邻。好峰带来了烀苞米、煮鸡蛋和一大桶井拔凉水,和我们共进午餐,虽然除了我和其他人初次见面,但是喝下一杯酒就都熟识了。

野餐后他做向导带我们步行前往西骆驼山,我们看到了最为壮观的一幕——风吹谷浪!这里仿佛是美国西部,一条南北走向的笔直长路直通西骆驼山。我们站在路北端,西骆驼山在路南端,形似一顶巨大的礼帽。道路两边是谷子平原,谷穗累累,那些谷穗发红,像是镀上了一层霞光,也像是一团团一簇簇红云。好峰说红谷子得名,就是因为谷穗是红色的,加工成小米叫红小米,是小米里的上品。天很热,有风吹过,那无边无际的谷子泛起波浪,一波连一波,潮水的汹涌,浪花的低鸣,清新的气息,浪漫的情境!我们都被震撼了,置身其中,想象着我们就是这部天地大片的主人公,在演绎着一个非同寻常的故事。

红谷子的家乡,红谷子的天堂!我们无限感慨,好峰更是豪迈。他说过去阜新西北区经济落后,现在发展脚步越来越快了。他家里有几十亩土地,都种上了红谷子,家家谷子连成片,形成了规模种植效益。多少年了,种地不但不交税,国家还给补贴,党的好政策给红谷子勃勃生机,他全家过上了越来越好的日子!他说红小米在古代是给皇宫的贡品,现在做为珍品,越来越多的人喜欢红小米。红小米营养丰富,是普通的黄小米无法企及的,所以销路看好,价格看好。

下山后,好峰带我们前往牤牛河,滔滔河水在开阔沙滩上奔腾,发出巨大的响韵,叙述着干旱年景长流水的传奇。由北向南,弯弯曲曲,优美的身段晶亮飘逸。河两岸是大片的谷子,沙滩上冲刷的痕迹,说明若干天前那场暴雨,让这里发了大水。现在水流依然很宽,深的地方能没过人的腰部,浅的地方也高过脚踝。好峰说他的家乡有山有水有灵气,水的润泽,推助了红谷子的成长。

嬉够了水,好峰坚持带我们到他家品尝红小米饭,他说二里地就到了,但是车开了十几里才到,足见他的诚意和心情。他家隐在山沟里,有着很浓的乡野色彩。院里,两所住房,一新一旧。好峰说日子从无到有,从困难到富裕,是改革开放的成果,是党引领农民发家致富一步又一步坚实的足印。拿自家来说,老房子是土地承包到户后盖的,新房子是十八大召开以后盖的。他呢,一边种地,一边干瓦匠活帮别人建房子,业余时间还爱好文学写作,天天忙的不可开交。十九大召开后,他有了新的愿望,就是买台家庭轿车,说你们以后再来,我就不用骑摩托,可以开车领着你们去看好山好水好风景。我们为他点赞,希望他早日实现梦想。

好峰的妻子是一个贤惠女人,在我们忙着唠嗑时,就做好了饭菜。这是最原汁原味的红小米饭,水润的红小米饭,水润的田园蔬菜,令人胃口大开。带我们走过一山一水的好峰,此刻满身心快乐,也许他更希望这里的山水和人走进每个来者内心,化作浓郁的情结,去润泽未来更加长久的日子。

深秋时节,好峰从乡下如约而至,到城里来订购新轿车,还带来了新丰收的红小米,让大家品尝。我们找了个酒店,点了酒菜款待好峰,并求得酒店老板的帮助,煮了一锅新红小米饭。看着好峰更加黢黑的面孔,感受他的四季风雨劳作。他在乡村大地上,春天,播下了种子;夏天,红谷子茁壮的禾苗长满了大地的每一寸皮肤,风吹来,红谷子的身躯在跳舞,亿万棵,如同海的潮涌,摩擦成“刷拉拉”的响动;秋天,红谷子华丽转身为红小米,温润的颗粒,在太阳下辉映着诱人的光泽。我们品尝红小米时,米饭散发着清新的味道,感到了好峰对我们的好,读到他挥手擦汗时对丰收的自信,读到北方大地红谷子一般的厚重和深沉。

席间,好峰笑了,他说,你们别笑话我,我虽然是农民,但是也关心政治,关心国家大事,也期待建党100周年的到来,想一想天安门,想一想如今要啥有啥吃啥有啥的生活,都感觉热血沸腾,浑身都是力量。他相信中国梦里更有农民梦,党一定会出台更好的惠民政策,让红谷子形成产业走向全国,走向世界。

听着好峰真情的述说,我们感觉好峰和所有农民就是北方大地上一棵棵红谷子,沐浴着党的阳光雨露,以饱满的状态成熟,以昂扬的激情蕴蓄梦想,展示给人间最美的风景和收获!

作者简介

张国华,男,辽宁省作家协会会员,现供职于辽宁省阜新市应急管理局。

 

陕ICP备13005735号-1 农业科技报社版权所有 联系电话:029-87031703 www.nkb.com.cn