三代人的粮食记忆

■ 魏亮

古人云：“民以食为天，食以粮为本”。现在国家把粮食安全提升至战略高度，指出“农业是国之根本，粮食不仅是商品，更是生命必需品”。由此可见，粮食在人类社会发展历程中的重要性。

我的家乡地处江南水乡，主要粮食作物是水稻。因为家乡盛产水稻，因此素有“湖广熟，天下足”的美誉。从选种到育种，从翻地到耕地，从抛秧到收割水稻，从长在地里的谷子到香喷喷的米饭，这一道道需要经历时间沉淀的工序，无一不是农民辛勤劳作的结晶。

可以说，水稻作为家乡人民的主要口粮，承载着人们特殊的情感。对于粮食的记忆，我们家三代人可谓有着不同的经历和感受。

奶奶对于粮食的记忆，是我通过奶奶讲故事的形式知晓的。奶奶出生于1917年，18岁嫁给同乡的爷爷后，成了一名典型的农村妇女。旧社会里，爷爷奶奶靠租地主家的田地过日子。遇到天公作美，收成好，交了租后，还能勉强吃口饭。要是遇上虫灾年，不但交不起租，全家人的口粮更成了难题。

后来，奶奶生下了我的大伯，二伯，还有三姑。随着家中人口的增加，爷爷奶奶的日子也更艰难了。不得已，爷爷只好去城里帮资本家做工，由于爷爷勤奋，手艺好，一个月能赚得几块大洋，家里就靠爷爷寄钱来补贴生活。上世纪三十年代末，日本鬼子侵犯我中华大地，也踏进了我们家乡的小山村。奶奶和乡亲们经常为了躲避日本鬼子而进山，过着颠沛流离的日子，饭也是吃了上顿没下顿，挨饿成为了常态，就在此时，我的大伯夭折了，奶奶为此伤心不已。“现在的年轻人就是泡在蜜罐子里长大的，旧社会磨难太多了……”，奶奶发自内心的感慨道。

父亲对于粮食的记忆，也是父亲讲与我听的。父亲出生于1951年，这正是生在红旗下，长在春风里。在中国共产党的坚强领导下，新中国成立了，广大工人农民成了国家的主人。随着农村土地改革政策的推进，我的奶奶及父亲都分到了田地，有了自己的土地，农民就有了希望。缴完农业税后，我的奶奶和父亲还能吃上大米饭。

但当时由于时代的局限性，生产力和科技水平相对落后，水稻亩产只有四百斤，加上三年自然灾害，导致农业欠收。因此，我的父亲也经历过挨饿的日子，还得过水肿病。幸亏在城里国营工厂的爷爷给家里邮寄压缩饼干，全家人才勉强度过了这段艰难的岁月。1974年，由于中央政策调整，我的父亲接爷爷的班，进入城市国营工厂工作，农业户口转为城镇集体户口，按户口联，每月拔27斤米。此时，父亲才真正过上了不挨饿的日子。农村粮食口粮不足，生活艰难不易，是父亲儿时真实生活的写照。

我出生于上世纪八十年代，打小没有挨饿的经历，也没有为吃饭问题发过愁。这得益于改革开放的伟大创举，农村实行家庭联产承包责任制，极大地调动了农民的种田积极性，粮食连年大丰收。加之科技的进步，袁隆平院士及团队攻克了杂交水稻难题，使得亩产大大提高。现在，无论城市乡村还是商场超市中，各种粮食应有尽有，人们的一日三餐，也从过去的吃不饱一步步转变为现在的注重营养健康。

三代人的粮食记忆，反映的仅仅是一个普通家庭的生活条件变化，更折射了整个社会的发展变迁。对于这些变化，我感到无比自豪，为今天我们的幸福生活而高兴。与此同时，节约粮食作为我们中华民族的传统美德，仍应成为我们每一位国人内化于心、外化于形的良好习惯，代代相传。