甲鱼营养丰富，是进补食物中较为常见的一种，深受人们的喜爱。

我们今天的主人公来自河南省潢川县，他养的甲鱼不仅凶猛，而且颜色还跟别人不一样，价格高一倍不说，最重要的是抢也可能买不到，他养的甲鱼究竟有何不同呢？

小时候的梦想是 长大赚很多很多钱

1991年，熊明强出生在河南省潢川县，小时候家里穷，父母给五角钱买碗热干面，姐弟俩分着吃，就是熊明强儿时最大的快乐。俗话说：穷人的孩子早当家，所以熊明强从小就有早点赚钱，改变家庭命运的愿望。

18岁，熊明强借了亲戚朋友2万元开始养殖白鸭，供货给当地最大的白鸭养殖厂，而在这家公司合作的100多户养殖户中，熊明强年纪最小，却最能吃苦。7年时间，熊明强的养殖场规模扩大到了年出栏100多万只，年收入超过了100万元。

“年轻” “敢闯” “有钱”成了熊明强的代名词，在潢川县的养殖圈里，熊明强的名气很大，不管年龄大小都得叫声“强哥”。这声“强哥”可不是随便叫的，而是对他能力的认可。25岁的熊明强实现了他的愿望，让全家人过上了想要的生活。他事业有成，穿着时尚，开车到全国各地去旅游。但这一切在父母眼里却几乎不值一提。在父母眼里，只有成家才是成功，可熊明强的眼里却只有创业。

颜色不同的甲鱼，身价也不相同

潢川县是河南省最大的甲鱼繁养基地，被誉为“甲鱼王国”，优越的自然环境形成了潢川甲鱼明显的地域特色。在潢川县，甲鱼养殖户养的大多是光州黄鳖，这也是市场上最受欢迎的甲鱼品种。

潢川县，古称光州。光州黄鳖是正宗中华鳖，因产于潢川而闻名，其外表轮廓呈倒马蹄形，体形偏薄，背脊平整，腹部为黄白色，背部为黄绿色，裙边宽而厚，四肢爪子排列整齐。肉质纯正，细嫩鲜美，营养价值和药用价值也优胜于其他种群。

熊明强了解到，在潢川的水产市场中，有黑背甲鱼和黄背甲鱼两种。它们本是同一个品种，因为一个在温室饲养，一个在户外饲养，导致甲鱼背甲颜色不同。黑背甲鱼售价十多元一斤，黄背甲鱼却能卖到四十多元一斤，价格整整差了4倍。如果农户养出的甲鱼个头大，背甲黄，经销商还会上门来抢着收。熊明强心想，倘若他让这些黑背甲鱼背甲变黄，价格就会翻番，这不就是一个商机吗？正当事业顺风顺水的时候，熊明强忽然有了想要转行的想法。

2016年，熊明强承包了10亩鱼塘，又买来一万多斤的黑背甲鱼，他还夸下海口，要让这些黑背甲鱼在3个月内背甲变黄，价格翻番。温室里的甲鱼突然来到外塘接受风吹日晒，同行看来，必然会有损失。

熊明强卯着一股劲儿想办法，他将买来的黑背甲鱼放进外塘养殖，在鱼塘中间搭起了网，专门让这些甲鱼晒太阳。他悉心照料这些黑背甲鱼，在正常喂食饲料的同时还给它们补充小鱼小虾增加营养。

三个月后，到了甲鱼销售的旺季，熊明强再捞起甲鱼看的时候，他喜出望外。

经过了三个月的外塘晒背，甲鱼不仅背甲变金黄，肉质也变得紧实，拿到市场上一斤卖到了30多元，熊明强投入10多万元，三个多月时间就纯赚一倍。这一次试水也让熊明强发现，甲鱼背黄只是价格高的一个因素，倘若养殖时间长，裙边厚，个头大，价格还会更高。

延长养殖时间长，让甲鱼价更高

2017年，熊明强又买来一万多斤甲鱼，这一次他要把外塘养殖时间，从三个月提高到半年或更久。可偏偏在这时，潢川县的甲鱼市场上价格开始一路走低，为了应对价格波动，熊明强临时决定改变养殖方式，跟市场赌一把。

他按照外塘最高密度标准养殖，把每平方米水体密度从两斤调整到七斤，将温室里收来的黑背甲鱼一股脑儿的全都投放到鱼塘里。这一次，他想要赚个盆满钵满。接连几天，熊明强除了睡觉，其余时间一直守在塘边观察，生怕有意外发生。可仅仅一周时间，他就发现不对劲了。

在熊明强的甲鱼塘里，每天都不断有甲鱼伤亡，可他却一直没找到原因，之后的两三个月，甲鱼死亡的情况愈发严重。

熊明强询问了养殖专家，原来，他在提高养殖密度时，没有把甲鱼按规格分开饲养。他将两斤多和一斤多的甲鱼全部投放在同一个鱼塘里，甲鱼生性凶猛爱打斗，它们在吃饲料时便会争个你死我活，导致小甲鱼被大的甲鱼咬伤。而让熊明强更痛心的是，他发现这次买来的甲鱼伤亡厉害，还有一个重要原因。

熊明强买的甲鱼分别来自两家不同的养殖户，质量参差不齐，体弱的更容易受到攻击。等到甲鱼出塘时不光一斤没长，品质还不好。此时市场上价格还在下跌，熊明强只能忍痛低价把甲鱼都卖了，几个月白忙活不说还让他亏了两三万元。

这一次教训让熊明强开始反思，收购别人的温室甲鱼，就一定会存在良莠不齐的情况。熊明强痛定思痛，决定把赚快钱变成赚稳钱。

赚快钱不如赚稳钱

既然买来的甲鱼无法避免养殖风险，熊明强便买甲鱼蛋自己孵化养殖。2018年2月，熊明强投入自己全部积蓄200多万元，建起2000平米的温室养殖池，同时把外塘养殖面积扩大到200多亩。拿出全部身家的熊明强，那时最在意的就是如何节省成本，买甲鱼蛋也必须精打细算。原本甲鱼蛋从产出到孵化需要40天，熊明强专门买颜色变深、不再呈透明色的甲鱼蛋，买回养殖场只要再孵化一周左右就可以出壳了，孵化时间整整快了一个月。

2019年，熊明强温室产出86000斤的甲鱼，可当时甲鱼市场价格波动大，一直在18元一斤的低价徘徊，同行都开始纷纷抛售甲鱼。2019年底，在距离春节还有三周时，养殖户抛售甲鱼量越来越大，熊明强不仅一只甲鱼都没有卖，反而又购进16万枚甲鱼蛋。可不卖甲鱼，每天光饲料成本就要五千多元，眼看就要过年了。

生意人最怕过年，谁手里压着货过年谁都不好受。然而刚过完年，就有人打电话主动上门，熊明强高兴不已，市场需求反转了。他卖了3万斤甲鱼，缓解了一点经济压力，剩下的甲鱼留下来接着等。不但等，他还给自己设置了一个最后期限：来年5月。

原来，母甲鱼每年到5月就会产蛋，产蛋会带走身体的脂肪，体重就会下降一半。而在熊明强的基地里，有三万多斤是母甲鱼，熊明强笃定等到5月价格会涨。

熊明强敢赌，正是因为他看到连着三年甲鱼价格都没有走高的趋势，当地不少养殖户纷纷转行，他预感甲鱼价格回升应该不远了。这一年，市场走向正如熊明强所料，甲鱼的价格持续上涨，到了5月份，甲鱼价格涨到了36元每斤，一斤甲鱼就比别人多赚十几元。趁着价格优势，熊明强还开辟了新的销售渠道，邀请游客来基地体验抓甲鱼，品尝甲鱼美食。

熊明强一直知道，自己要养什么样的甲鱼，做什么样的市场。他敢拼敢赌，从最初想要从甲鱼身上赚快钱，到后来发展孵化到养殖赚稳钱，2020年，熊明强养殖出售甲鱼20多万斤，一年销售额1000多万元。