运动员拼搏的舞台是赛场，保障人员的战场就是工作一线。杨凌示范区市场监管局全体人员奋战在十四运会保障一线，切实做好赛事期间食品安全保障工作，坚决杜绝食物中毒事件发生，确保食源兴奋剂零发生，保障人员坚守自己的工作岗位，细抓细管，昼夜奋战，扎实开展各项食品安全保障工作。

9月1日上午，作为网球赛运动员定点接待酒店的田园酒店，五类食材顺利抵达杨凌，其中包括蛋奶等单品。

车辆抵达时，市场监管局驻点监管人员和酒店工作人员相互配合，一丝不苟地对《总仓食材储藏配送单》上罗列的项目进行一一核对，无误后方才开启封签、入库。

“我们所有的驻点监管人员都经过专门培训，观摩学习，甚至实战演练，大家从思想认识上高度重视，尤其对保障工作的重要性和风险点的认识更加清晰。”驻点监管人员说。

据了解，8月26日，8月28日，这两天还分别用冷冻运输车和冷藏运输车运送了五类食材，装载着包括猪牛羊肉、畜禽类生肉、水产品、蛋奶及香辛料等各类上百种单品。

为切实做好十四运会（杨凌赛区）食品安全保障工作，实现十四运会食品总仓统一配送，所有驻点监管人员细抓严管，强化责任，不断加强赛事供餐监管力度，保证食材在运动员定点接待酒店接收、储存、加工、食用全程无盲区监控，确保赛事期间食品安全事件和食源性兴奋剂事件“两个零发生”。

杨静  农业科技报—中国农科新闻网记者  郭媛媛