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秸秆喂牛,牛粪还田…“老模式”在这焕发新活力

2021-09-16 14:30:00   

进入9月中旬,泰安市岱岳区马庄镇的金兰家庭农场正忙着检修青贮收获机械,清理发酵池,为即将开始的玉米青贮做最后准备。

“经过五六年发展,现在已经形成完整的农牧循环模式。地里的玉米,全部用来加工青贮饲料;奶牛场的牛粪经过发酵制成有机肥,用于种粮食,替代了化肥,节省了种植成本。”金兰家庭农场负责人法文静说。

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金兰家庭农场购置了多台大型青贮玉米收获机械。

法文静的另一身份是泰安金兰奶牛养殖有限公司总经理。这家成立于2003年的奶牛养殖企业,目前存栏奶牛1800多头。经过近20年发展,公司已经形成了从奶牛养殖、鲜奶生产,到巴氏杀菌乳加工销售、鲜奶吧经营,再到微生物有机肥生产和畜牧观光牧场为一体的农业龙头企业。

谈到种粮的初衷,法文静说,2015年到马庄镇流转土地,一是想消纳奶牛场生产的有机肥,更重要的一方面,是为奶牛提供更优质的青贮饲料,提升乳品产量和质量。

“原来收购一家一户的青贮玉米,由于地块分散,缺少大型青贮收获机械,作业效率比较低,青贮玉米收购期长达1个多月。”法文静说,“由于收购期太长,前期收购的全株玉米太嫩,水分太大;后期收购的全株玉米又太老,养分含量降低。”质量参差不齐的青贮饲料,也影响了牛奶产量。

2016年,金兰家庭农场正式运营后,法文静专门购置了多台大型青贮收获设备。现在3500多亩青贮玉米,一星期就能收获完。全株玉米适时收获,加上收割后能快速封窖发酵,大大提高了青贮饲料的质量。目前,种植的玉米,能满足奶牛场80%的青贮饲料需求。

之前,金兰家庭农场的小麦秸秆全部用来还田。去年起,公司跟山东农业大学的畜牧专家合作,探索将小麦秸秆进行粉碎,作为干草饲料。这进一步降低了奶牛饲料成本。

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金兰家庭农场购置了大型自走式灌溉设备。

法文静种地起步较晚,但在种植管理过程起点却很高。她流转的3500亩地,虽然成方连片,但涉及到5个村,地势高低不平。为了便于机械化耕种,她投入了100多万元,用于平整土地。去年,借助高标准农田建设项目,1500多亩地在地下铺设了灌溉管道,大大提高了灌溉效率。随着机械化程度的提高,现在3500多亩地日常管理只需要8个人。

法文静介绍说,最近一年,每亩地每年牛粪用量超过1吨。一方面,有机肥替代了化肥,节约了粮食种植成本,更重要的通过增施有机肥提高了地力,提高了粮食产量。

近年来,金兰奶牛养殖有限公司不断向休闲观光农业转型,公司牧场被农业农村部授予“全国第三批休闲观光牧场”,成为泰安首家、山东第三家休闲观光牧场。法文静表示,在严格防疫的基础上,公司先后建设了牛奶自助制作(DIY)体验馆、奶牛饲料科普区、犊牛饲喂区、传统农耕展示区、亲子娱乐区和奶牛养殖观光通道等观光区域,并通过与幼儿园、中小学生合作,市民预约等方式,科普宣传了奶牛生长、牛奶生产和牛奶营养、有机农产品生产等方面的相关知识。

秸秆喂牛,牛粪还田,是传承数千年的循环农业模式。如今,金兰奶牛养殖有限公司通过采用先进机械设备和科技,让“老模式”焕发出新活力,并通过延伸产业链,一二三产业不断加速融合。

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