开栏语：为使中国自主知识产权的苹果好品种——瑞雪瑞阳瑞香红，在中国苹果产业发展和促进乡村振兴中发挥更大的作用，科技日报、农民日报、农业科技报、陕西日报、中国农业电影电视中心、农林卫视等多家主流媒体记者走进陕甘果园，开展中国苹果调研采访活动，用实际行动向时代作答。

在渭北旱原，在陇东大地，其所见所闻，真是令人百感交集，激动不已。那里有讲不尽的故事，道不尽的欢乐，品不尽的甘甜，写不尽的华章……即日起，农业科技报社将推出《中国苹果陕甘行》专栏，挖掘新闻亮点，深耕特色素材，以飨读者。

农业科技报—中国农科新闻网记者 申小燕 闫瑜涛

一年好景君须记，最是苹果丰收时。金秋十月的陕西白水，火红的苹果挂满枝头，散发出阵阵果香……

西农苹果，中国味道。然而“天公不作美”，连日来渭北高原阴雨绵绵，云雾缭绕。冒着细雨，记者一行首先来到了全国首家专业性的苹果试验站——西北农林科技大学白水苹果试验示范站，探秘“中国苹果新品种始发地”的故事。

大灾之年，方显英雄本色

10月10日，站在西北农林科技大学白水试验示范站硕果累累的果园内，西北农林科技大学苹果研究中心主任赵政阳教授告诉记者：“今年，可以说是极不平凡的一年。春天遭冻害，当时开花期下了雨；夏天遇高温，干旱持续了好一阵子，局部地区颗粒无收；秋天出现冰雹，接着又是连阴雨，多个地区出现了不同程度的雨涝……糟糕的天气是严峻考验，却让苹果新品种的优势展现出来了。你看看这个瑞雪，和对照相比抗性多好！”

赵政阳口中的瑞雪，是他带领苹果育种团队历经20年杂交选育的优质黄绿色晚熟苹果新品种，已经通过国家审定。西北农林科技大学白水苹果试验站站长高华告诉记者，瑞雪香甜、细脆、多汁，外观光洁，品质极佳，抗性很强，具独特清香味。耐贮藏，在标准贮藏条件下能贮藏到次年的八月份。好管理，抗性强，种植面积逐渐扩大，在陕甘晋等地已发展十几万亩。

▲西北农林科技大学苹果研究中心主任赵政阳教授（左）

大浪淘沙始见金。大灾之年，瑞雪表现更惊艳！可以说瑞雪，在每一个生长阶段都经历了严峻的考验。记者受邀品鉴了瑞雪，觉得口感香甜细脆，吃起来很爽口，具独特清香味。另一名记者同仁迫不及待地咬了一口，也竖起大拇指称赞道：“细脆、香甜、汁多、爽口，瑞雪苹果真棒，我是第一次吃到这么好吃的苹果！”

“灾年不减产，丰年更高产，这一直是优秀品种的衡量标准。我们颇感欣慰的是，瑞雪接受了层层考验，表现和口感无可挑剔，可以说具备了一个主栽品种的所有应该具备的优势，这个‘英雄苹果’趋于完美。”试验站专家梁俊透露，为了提高商品率，他和团队研发了瑞雪专用果袋，瑞雪未来将有广阔的市场前景。

三国鼎立，正是国产崛起

“如果说‘瑞雪’是五粮液，那么‘瑞阳’是西凤，‘瑞香红’是茅台。可以这么说，若把‘瑞香红’比为窈窕淑女，‘瑞雪’则是绝世佳人。瑞雪和瑞香红是姊妹系的品种……”在试验站的果园内，赵政阳教授用接地气的诙谐语言，现场为记者一行“传道授业解惑”。

“说到苹果品种，‘好的不多，多的不好’，这是苹果行业老生常谈的问题。苹果杂交选育，就像大海捞针一样。一般来说，苹果每个杂交组合的后代，99%的表现都没有亲本好，只有1%以下的成功率。我们先要培育上万株杂交苗进行定植，结果之后，再从中初选上千个进行嫁接；然后千中选百、百种选十……这样好中选好、优中选优，筛选出最好的优系进行布点区试。”在赵政阳看来，瑞雪、瑞阳、瑞香红就像是自己的娃，每一颗都凝结了自己几十年的心血。

在去年召开的第27届杨凌农高会上，西北农林科技大学以1100万元的价格，将赵政阳教授团队选育的瑞香红苹果的苗木生产经营权许可给了木美土里生态农业有限公司，刷新了苹果新品种全国最高纪录。

要稳住“果盘子”，就不能靠红富士等“洋种子”一统天下。经过了资本市场验证，瑞雪、瑞阳、瑞香红大有“三国鼎立”之势，国产苹果有望迎来重光之日。今年的昆明亚果会上，中国果品流通协会副会长、深圳百果园实业（集团）股份有限公司董事长余惠勇，盛赞瑞雪瑞香红苹果新品种为“中国果业发展的‘芯片’”。

然而，“一个好品种仅有好品质远远不够，还要推广出去，得到果农、经销商和消费者的认可，否则就白忙活了。”赵政阳依然忧心忡忡。

白水效应，自会遍地开花

“瑞字头”国产苹果，先被资本市场验证，能否经得起消费市场检验？

“苹果好不好，群众说了算，因为真金不怕火炼。”这是赵政阳常挂在嘴边的一句话。事实也证明，这种担心是多余的。

走进陕西省白水县林皋镇北马村苹果园，果农们正忙着采摘、分拣、装箱、运输，果园内一片丰收景象。果农们日渐鼓起的“钱袋子”，便是消除疑虑的“最好回答”。

“瑞雪既好吃又好看，一盒6个苹果，卖价168元，瑞雪一天随便都能卖个300多盒。富士价格就差远，一亩地最多才能卖一万多元，而我种的瑞雪一亩地纯收入能达到六万多元，卖的都是回头客还供不应求，瑞雪苹果就是好！”面对记者，白水县秋林苹果专业合作社社长林秋芳，依然难掩心中兴奋。

▲白水县秋林苹果专业合作社社长林秋芳（左）

新农田农业科技有限公司大当家焦锋告诉记者，他发现瑞雪这个品种，不仅好吃还抗病，商品率高达90%，基本没有“下捡果”。“瑞雪苹果密度大，同样的果个，掂着就能感觉到重量明显重。瑞雪还好管理，而且连年高产，没有大小年之分，不像富士今年高产，明年就没有了。再一个好处就是储存期长，可贮藏8-10个月。”他表示，作为黄绿色的晚熟品种，消费者比较认可瑞雪。

▲新农田农业科技有限公司负责人焦锋

白水县苹果产业中心主任赵建信证实了这一说法。“瑞雪、瑞阳、瑞香红这三个国产苹果新品种价高货俏，瑞雪、瑞香红每公斤14元。

带着泥土气息的白水苹果，如何“借船出海”，是产业振兴的关键。据赵建信介绍，“日前，陕籍明星闫妮倾情为白水苹果代言。相信在闫妮的鼎力相助下，由瑞雪瑞阳瑞香红国产苹果新品种引发的‘白水效应’，有望进一步放大，白水苹果将从白水出发，推向全国，走向全世界！”同时，他也希望苹果新品种能够异军突起，改变我国苹果栽培品种单一、外来苹果品种独大的旧秩序，让国产好苹果率先在中国的大地上开花结果。

▲白水县苹果发展中心主任赵建信