挖姜、去茎……10月21日，河南省临颍县王孟镇王孟东村的田间地头姜香弥漫。“第一年种，收成还不错。”姜农孟俊宏的脸上洋溢着丰收的喜悦。

53岁的孟俊宏是王孟东村一名普通农民，以前一直在王孟镇开鞋店。去年9月，孟俊宏和同村好友张颍超、赵东建一起到山东潍坊找朋友玩。他们到那里后发现，当地家家户户都种生姜，效益很不错。“俺几个当时就动心了，再加上山东的朋友愿意提供技术指导，俺仨决定回家种几亩试试。”孟俊宏说，今年3月，他们仨租赁了14亩土地开始种姜。如今，生姜已经成熟，正在热销。

“俺家种了6亩，每亩产量1.5万斤左右。今年生姜一斤两块钱，一亩地收入两三万元。”孟俊宏说，他们通过微信朋友圈、抖音等平台发布销售生姜的消息，吸引了很多人购买。上市一周的时间，生姜已经销售了一半。虽然今年生姜价格不算高，但还是比卖鞋强，他明年打算再多租几亩地，扩大种植面积。