10月30日，2021年广东梅州柚·梅县金柚开采节（下称“开采节”）在梅州市梅县区雁洋镇南福金柚公园举行，本次活动旨在贯彻落实梅州市委、市政府关于发展梅州柚产业、打响梅州柚品牌的工作要求，全力做好广东梅州柚·梅县金柚品牌建设和营销工作，提升梅州柚区域品牌影响力，推进梅州柚产业高质量发展。

56万吨梅县金柚正式开采

“2021年广东梅州柚梅县金柚今天正式开采！”随着三声鼓响，梅州市人民政府副秘书长梁志坚宣布2021年广东梅州柚·梅县金柚销售季正式拉开帷幕。　　

据了解，梅州市梅县区今年已正式投产的金柚种植总面积达26.2万亩，预计产量达56万吨，较去年稳中略增，其中鲜果产值预计达32亿元。通过创建省级现代农业金柚产业园和特色农产品优势区，梅县金柚已成为该区柚农名副其实的“致富果”。

“梅县是全国最大的柚类商品化生产基地。”梅州市梅县区委副书记、政法委书记张小兰提到，举办梅州柚·梅县金柚开采节，是梅县区以柚为媒、以节会友，助力梅州柚做优品质、扩大市场、打响品牌，全力创建国家农业现代化示范区的具体行动，将为梅县金柚产业发展注入更强驱动力、吸引更多关注度。她指出，接下来梅县区将持续加大金柚品牌建设力度，加快建设金柚“四大中心”，扎实推进金柚精深加工，大力培育扶持金柚经营主体，持续培育壮大金柚产业集群，建设更多面向湾区的“五子登科”供应基地，推动梅县金柚做优品质、做大市场，走出深山、香飘全国、享誉世界。

预订价较去年涨0.3-0.5元/斤

“今年我区金柚品质和产量整体都好于去年。”梅州市梅县区农业科学研究所所长钟永辉介绍到，在今年10月上旬，梅县区农科所对金柚主产区8个基地的金柚质量进行了随机抽查检测，结果显示，今年的梅县金柚果实外形端正、着色良好、大小均匀、果面无病斑，外观品质不错。并且果实清甜爽口、肉汁化渣、具有明显的金柚蜜香味，果肉食后无苦味，糖度平均达到13.55度，最高可达15度以上，整体风味很好。

记者了解到，在今年梅县金柚开花挂果期，产区内无低温阴雨过程，因此挂果量较去年有显著增多。而在今年9月至10月上旬的金柚品质提升关键期，产区日均气温、日照时数、气温日较差等气候条件较往年都有不同程度的提升，非常有利于金柚的糖分积累和果皮着色。

因品质提升显著，今年的梅县金柚预定行情十分火爆。九月底，部分品质上乘的金柚已被抢订一空，截至目前整体预定量超过80%，预订价格普遍在2.2-3.5元/斤，比往年上涨0.3-0.5元/斤，质量较好的达到15元/个的好价格。“种得好更要卖得好，广大柚农朋友们，只要我们齐心协力，以匠心种好柚、品质赢市场，好柚一定能卖好价！”广东梅州客客柚果联盟代表、广东李金柚农业科技有限公司总经理李永生在活动上说到。

为表彰坚持优品良方的果园，本次开采节上还为松源镇刘仁华、松源镇赖建华、松口镇李晓东、松口镇李维昌、石扇镇郑采勇、石扇镇谢碧丰、桃尧镇杨镜良、桃尧镇温志辉、城东镇李良城、隆文镇李伟山等柚农所管理的金柚园颁发了2020年度“梅县区十大优质金柚示范园”奖牌，进一步鼓励金柚种植积极性。

可向持证人申请使用地标

在农业农村部此前发布的2021年第一批农产品地理标志登记信息中，梅县金柚成为广东省入选的8个农产品之一，获得“国家农产品地理标志产品”认定。开采节上，梅州市农业农村局副局长黄帆为梅县区颁授“农产品地理标志—梅县金柚”牌匾，为梅县金柚产业再添荣誉。

据梅县区农科所发布的“梅县金柚”国家农产品地理标志使用标准显示，符合其使用条件的金柚果实需呈梨状，单果重1.0-1.5公斤，果颈长3-5厘米，有明显“金钱印圈”；果皮金黄色、有光泽、油胞分布均匀、厚度0.8-1.5厘米；果肉呈玉白色，肉质脆嫩化渣、清甜爽口、蜜味浓郁。内在品质指标需达到可溶性固形物≥13%、维生素C含量≥95mg/100g、可滴定酸≤0.5%、可食率≥52%。在安全上要满足梅县金柚产地环境和产品质量均符合国家标准，并由在梅县区的梅县金柚生产经营者向持证人申请授权使用。

本次活动由梅州市人民政府指导，梅县区人民政府、梅州市农业农村局主办，梅县区农业农村局、梅县区雁洋镇人民政府承办，梅州市梅州柚产业协会、梅州市梅县区金柚协会和广东梅州客客柚果联盟共同协办。