记者从省商务厅了解到：宝鸡市商务局日前在沪召开“宝鸡擀面皮”上海连锁经营对接会，就实施宝鸡擀面皮和臊子面的人才培育、市场规范、产业发展、品牌推广等进行了对接，双方达成在上海开展宝鸡擀面皮、臊子面龙头企业管理团队培训，以及开设宝鸡擀面皮连锁店200家的初步意向。

据了解，宝鸡市今年启动宝鸡擀面皮“千城万店”项目，支持企业按照示范店建设标准开设直营连锁店，增销量、扩规模、促就业、兴产业，扩大品牌影响力、提升市场占有率。截至目前，该项目顺利推进，已建成“宝鸡擀面皮”品牌形象店9个，先后在北京、海口、上海召开了“宝鸡擀面皮”产业合作推介会，共计已在全国60多个市（区）开设“宝鸡擀面皮”直营连锁店144家、联营示范店19家。