最适合鸡产蛋的温度是20℃左右，随着温度的下降，鸡会把身体中比较多的能量转化为热量来御寒，供给产蛋的能量就少了，如果环境温度长期低于5℃，它们甚至会停止产蛋。

散养鸡过冬保暖，就是要创造一定的环境条件，从以下几方面保温御寒。

1、建舍（温棚）：

北方一年四季分明，季节气候差异很大，昼夜温差大。建造冬暖夏凉的鸡舍是必不可少的。鸡舍选址干燥、背风向阳；在鸡舍外照着蔬菜大棚的样子做了一个阳光棚，这个阳光棚在鸡舍和室外之间，确实起到了特别好的缓冲作用。

2、品种：

选择适宜的品种，例如北京油鸡等传统的北方品种，更加适应北方冬季寒冷的气候。油鸡本身的羽毛比较丰满，羽毛比较厚的，所以抗寒能力比较强。

3、管理：

在北方散养鸡，并不是一天到晚鸡舍外的温度都在零下十几度，当中午的气温升高，就让鸡在室外活动，温度降下来之后还是要让鸡回到温暖的鸡舍里。散热灯、加光照、通风排湿、增温。冬天应人工补充光照，使其总体光照达16个小时左右。

4、营养：

从吃入手，让它们吃得好身体好，增加它们的抵抗力。 如增加能量，补充维生素的不足，方法是补充玉米、高粱、胡萝卜、南瓜、土豆、白菜、苜蓿草粉等能量饲料；将少量辣椒粉添加进饲料中，既暖胃又促进消化。

5、鸡床垫料：

热空气是往上走的，即使舍内空气显示10℃，鸡生活的底层温度也只有2℃、3℃，鸡冬天在室外活动时温度就很低，也会影响正常的生产。鸡床采用可以保温的垫料，在另外附加的保暖措施的情况下，足以维持鸡很舒服的温度。（省“12316三农”畜牧养殖专家 武广善）