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怎么用沼渣栽培草菇?你想知道的都在这

发布于:2021-11-23 11:29   来源:东方城乡报

摘要:基料配制 将麦草或稻草用100公斤石灰粉加水(水量以淹没麦草为宜)浸泡1~2天,沼渣加水调至含水率70%,将浸泡后的麦草和沼渣与过磷酸钙、尿素、石灰粉、生石膏粉一起拌匀即可。

草菇,典型的高温食用菌品种,常规栽培一般在6~8月份进行。将沼渣经过基料调配后作为草菇栽培主要原料之一,实现了对沼渣的再利用,种过草菇后,菌糠废料再作为有机肥下地,最大限度地延长了农村生物质资源的循环利用链条:“实现了草菇栽培的高产,降低生产成本40%左右。

基本配方

沼渣3000公斤、麦草或稻草3000公斤、过磷酸钙100公斤、尿素15公斤、石灰粉200公斤、生石膏粉50公斤、食用菌三维营养精素1200克。

沼渣处理

农户沼气池大约每3个月左右抽渣一次,只要是正常产气并在沼气池大换料后正常运行3个月以上的沼气池,检查沼液pH值7~7.5,沼渣充分腐熟的即日可使用。新鲜沼渣自然沥水、曝气(好氧处理)后,含水率降至60%左右即可使用;当时不用于栽培的沼渣,可将其充分晒干,含水率在15%以下储存备用。

基料配制

将麦草或稻草用100公斤石灰粉加水(水量以淹没麦草为宜)浸泡1~2天,沼渣加水调至含水率70%,将浸泡后的麦草和沼渣与过磷酸钙、尿素、石灰粉、生石膏粉一起拌匀即可。

使用玉米芯或玉米秸替代麦草时,应在配料后进行堆积发酵,每天翻堆一次,堆积发酵5~7天;三维精素最好在完成发酵后再均匀喷入。

铺料播种

每平方米料面用草菇三级菌种3瓶,采取“二料三种”播种法,具体操作:在床基上先撒播一层草菇菌种,占总播种量的20%,铺一层15厘米厚的栽培基料,稍压实,使栽培基料层厚为8~10厘米。再撒播第二层草菇菌种,占总播种量的30%,再铺一层20厘米厚的栽培基料,稍压实,使栽培基料层厚为16~20厘米。将其余草菇菌种撒到料面,采用“手抓法”使散碎菌种沉入料内约2~4厘米深处,块状菌种品字形附于料表,但不高于料层,随即用木板将料面压平。

发菌覆土

播种后,覆盖塑膜,每天早晚通风各1小时左右,3天后在料面上覆土,厚度2厘米左右。覆土后将料床表面随即刮平,并喷洒适量清水将覆土层湿透。播种4天后,菌丝可基本发满料内,再继续发菌4天左右,即进入出菇管理阶段。

出菇管理

出菇前期,应采取多次细雾式喷水,洇透覆土层,使覆土层达到最大持水率;出菇期间,应保持棚内空气湿度80%~95%。要求棚内二氧化碳浓度在0.05%左右,不超过0.1%。保持棚内温度在28℃~32℃之间,棚温高于33℃时,应对棚顶草苫喷水降温。通过揭开草苫控制棚内光照强度在800勒克斯左右。

采收

当子实体长至直径2厘米以上、包被仍呈紧实状态、子实体球部尖端呈鼠灰色时,即可及时采收。一潮菇采收完成后,应及时清理料床,去掉菇脚、死菇以及菌索等,使用覆土材料填平凹处,浇透水一次,覆盖薄膜使菌丝休养7天左右,以利下潮菇的发生和高产。

责任编辑:仵佳伟