10月各产区新荞麦集中大量上市，粮商及加工厂积极采购，压货行为持续拉涨价格。11月份市场压货结束，国内需求明显萎缩，港口出口订单不足。预计11月底前，国产荞麦价格或适度回调。

新荞麦播种面积增加

单产低于正常年份

据卓创资讯调研，2021全国荞麦播种面积较去年略增，东北面积同比增幅20%左右，陕甘宁面积较去年接近。生长期受干旱及多雨天气的影响，单产较正常年份下降，货源质量良好。内蒙古赤峰天山、林东及林西新粮亩产75公斤左右，授粉期多雨导致，松山及敖汉旗亩产正常在150公斤左右。包头及武川出现阶段性干旱，新粮亩产降至75公斤左右。陕西榆林亩产50-75公斤，宁夏固原西吉县亩产仅有25公斤左右，生长期严重旱情所致。

 下游需求疲软

荞麦价格停止上涨

9月份内蒙古固阳及武川新荞麦陆续上市，初期水分偏高，且下游需求启动缓慢，价格持续下滑。10月初出货报价跌至4.30元/公斤，净粮，较开秤价下滑0.70元/公斤，累计跌幅14%。农户滋生惜售心理，基层上货难度增加。10月份市场压货现象普遍，人为因素持续拉涨价格。截至11月13日，内蒙古甜荞麦主流出货报价5.40元/公斤左右，净粮，较10月初价格低点上涨0.11元/公斤，累计涨幅25.58%。目前压货行为结束，下游需求明显萎缩，价格停止上涨。

卓创资讯认为在利空因素影响下，短期国产荞麦价格或存下滑风险。压货后中间环节库存增加，持续关注持货者心态操作的变化。