固始县徐集乡王脑村果蔬种植合作社成员正在收获萝卜。

“昨天收到订单，要一万多斤，我和妻子正忙着拔萝卜，清洗完毕就装车，由合作社统一发往武汉。”河南省固始县徐集乡王脑村果蔬种植合作社成员李加成、刘宇云夫妇忙得不可开交。

王脑村是远近闻名的萝卜种植村，三面环河，沙质土壤，产出的萝卜又脆又甜。为了更好地帮助村民，村里注册成立了果蔬种植专业合作社。

“一开始，心里没底，怕种不好。合作社理事们鼓励我，并介绍我免费参加蔬菜种植培训。”李加成回忆，在大家的动员和帮扶下，他2014年返回家乡，开始承包30亩地种菜。

功夫不负有心人，李加成种的萝卜长势越来越好。“今年行情不错，萝卜卖到一块多一斤。订单种植，销路根本不用发愁。”“萝卜一般8月初开始种，到11月中旬霜降过后，就可以上市了。种萝卜比较讲究，要求距离均匀，幼苗期要间苗，目的是让萝卜生长期保持通风透气。只有这样，萝卜长出来才个大均匀，生吃能解渴、炒熟味道鲜、炖肉香得很。”经过多年实践，李加成在种植蔬菜方面已经成为一把好手，还时常向村民传授种菜经验。

吃过午饭没多久，李加成便和妻子出门干活了。“我们得赶紧装车，不能耽误发货。”李加成说着便起身往萝卜地里走。

能吃苦、脑子活，这是村党支部书记、合作社理事长王有才对李加成的评价。除了萝卜，他还种植了8亩反季节蔬菜，包括香芹、菠菜、黄心菜、韭菜、小香葱等。即使在寒冷的冬天，也能让市民吃上新鲜的蔬菜。

丁昌铭　文/图