答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员常宗堂回复说，水果萝卜品质脆甜，是一个以生食为主的萝卜品种，其生物特性和环境条件要求与普通萝卜基本相同。

种植水果萝卜，为了保证品质，必须选择土层深厚、土质疏松、排灌方便、富含有机质、保水保肥的沙壤土种植，土壤瘠薄、缺水缺肥会导致品质变差。整地需早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。水果萝卜生长过程中，对肥料的要求不是很高，一般每亩地可施硼砂0.5千克、镁肥8千克、尿素10千克、草木灰50千克或硫酸钾15千克、三元复合肥40千克、商品有机肥350千克。有机肥、复合肥、中微量元素肥料作基肥，钾肥和尿素可作追肥。切勿使用未腐熟的有机肥，以免长分叉根，影响其商品性。

水果萝卜肉质根开始膨大后，必须保证水分的供应，保持土壤湿润，切勿忽干忽湿，以防肉质根开裂、空心、质地粗糙，造成萝卜上粗下细。适时采收，过早或过晚采收，会使萝卜根部肉质硬化并出现空心现象，影响萝卜的品质。