11月19日，位于洛南县永丰镇的商洛核桃大市场，务工人员正在分拣核桃。

11月19日，在商洛盛大实业股份有限公司加工厂，工人正在加工核桃壳。

核桃树是陕西主要经济树种之一，也是群众种植最多的经济林树种。近年来，随着核桃种植面积的扩大，陕西核桃产量及经济效益迅速提高，已成为群众致富奔小康的优势项目之一。经过多年的努力，目前，陕西已形成了陕南秦巴山区、渭北旱塬两大核桃产区。洛南、黄龙等县被称为“中国核桃之乡”。

洛南、黄龙种植核桃历史悠久，两地核桃产业发展的现状、未来前景及趋势又是怎样？请看本期报道。

10月26日，伴随着轰鸣的汽笛声，一列满载700吨商洛核桃产品的商洛—欧洲专列，徐徐驶出商洛高新区陆港集团的集货场，开往哈萨克斯坦，最终转送欧洲大陆。这是自20世纪80年代以来，商洛规模最大的一次核桃出口贸易。

商洛是著名的核桃之都，核桃种植历史悠久，种植面积达350万亩，居全省第一、全国前三；年产量16万吨，综合产值达50亿元。洛南是商洛核桃种植面积最大的区域，全县核桃种植面积达68万亩，年产量3.93万吨，综合产值12.2亿元。

在不断发展中壮大

洛南核桃是商洛核桃产业中最为重要的一个部分。

商洛，地处南北气候过渡带，平均海拔863米，年平均气温12.8℃，年均降水量750毫米左右，是国家森林城市、中国气候康养之都。这里适宜的气候条件为核桃提供了良好的生长环境，是核桃优生区。在洛南县古城镇的蒋河村，一株树龄超过700年的“中国核桃王”至今仍枝叶繁茂。

新中国成立后，商洛核桃产业逐步迈向了产业化、集群化发展的路子。1957年9月，商洛地委、行署作出了“每户种一升核桃”的决定，在商洛迅速掀起了大种核桃的热潮。1958年1月，毛泽东主席作出批示：“陕西商洛专区每户种一升核桃。这个经验值得各地研究……”这一重要批示，激励着一代又一代商洛人发展核桃产业的信心和决心。

作为一项传统特色产业，在相当长一段时间，商洛核桃一直存在生产投入少、良种化程度低、栽培管理技术水平低的问题。从20世纪90年代起，商洛市各地纷纷利用退耕还林、林木良种补贴、扶贫产业发展等优惠政策，大力推广核桃种植，同时积极开展核桃品种的引进和选育工作，先后引入优质核桃品种10多个以及豫丰、秋香、元林3个高产避晚霜核桃新品种，建成20多个良种核桃示范园和良种繁育圃、采穗圃。

2000年之后，商洛以建设“品种化栽培、规模化发展、园艺化管理、产业化经营”核桃示范市为目标，先后出台了《关于建设百万亩优质核桃基地的实施意见》《核桃产业五年发展实施方案》，把核桃生产列入全市经济建设的主导产业进行重点开发，一手抓基地发展，一手抓科管增效，大力推广标准化建园、高接改造、综合管理技术，全力推进规模化基地建设、低产林改造，累计完成核桃品种改良500多万株，良种率达85%以上。

2015年，洛南县率先引进并种植红仁核桃1620亩，今年已经陆续挂果，成熟的红仁核桃每公斤卖到240元。

在市场带动下形成产业链

11月19日，坐落在洛南县永丰镇街西社区河南移民搬迁小区的商洛核桃大市场内，几十家核桃专业合作社一字排开，每家合作社的工人们都忙得不亦乐乎，他们有序地剥核桃、分拣核桃仁、打包、装箱……场面异常热闹。

2018年，洛南县按照“政府引导搭建、联合社经营管理、贫困户入股联营”模式，打造了集核桃收购、销售、配送为一体，并为合作社成员及加盟农户提供生产资料、技术培训、信息服务的核桃交易市场。政府无偿提供永丰镇河南移民搬迁小区门面房，由陕西华阳秦源核桃产业联合社统一经营管理。

“目前市场内有41家核桃专业合作社，主要进行核桃仁初加工，产品供应给全国的客商，知名的有河北养元、安徽洽洽等，都是按订单加工。市场每年加工核桃干果、核桃仁5万吨，销售额达到10亿元。”陕西华阳秦源核桃产业联合社负责人王忠良说。

距商洛核桃大市场1公里处，是正在建设的西北核桃物流园。据项目负责人介绍，物流园规划总面积164.5亩，主要包括产品展示区、交易区、加工区、冷链仓储区、物流配送中心以及其他配套设施，将于明年9月竣工并投入使用。

洛南县还有全国首家以核桃单品大宗交易为主的线上线下交易平台——西北核桃交易中心。在这里，商洛与新华社共同发布全国核桃价格指数，使商洛核桃在市场定价中有更多话语权。2020年2月5日，随着“洛南核桃仁出口俄罗斯正式发车”的口令，5辆满载45吨商洛核桃仁的货车从交易中心开往西安国际港务区，搭载中欧国际班列出口至俄罗斯。商洛核桃重新恢复出口，进入国际市场，如今已远销北美、阿联酋、意大利、俄罗斯等10多个国家和地区。

位于洛南县的商洛盛大实业股份有限公司，核桃壳堆满了6米高的仓储车间。在这里，废弃的核桃壳被加工成核桃壳滤料、核桃壳磨料、核桃壳粉等。“去年加工7000多吨核桃壳，部分已经出口。从核桃壳到加工后的产品，价值提高5倍左右。”商洛盛大实业股份有限公司总经理董兆斌告诉记者。

从单一的核桃种植产业到产业链的延伸，从供应客商到线上销售，近年来，商洛核桃不断实现一二三产业融合发展。

在乡村振兴中发挥支柱作用

随着核桃产业发展壮大，目前，该产业涉及全市群众37万户105万人，已成为群众致富的主要途径之一。凭借此产业，商洛群众年户均增收2000元、人均增收700元。

家住洛南县永丰镇火寨村的张月青，因为身有残疾，一直没法出门务工，家里的生活来源全靠丈夫一人打零工。为了照顾儿子上学，张月青一家在镇上租了房子，距离核桃大市场仅几百米。“下楼就能务工，我每天坐在这里分拣核桃，每50公斤能挣30元，一天下来能挣三四十元。以前做梦都没想到我也能挣钱。”提起这份工作，张月青乐得合不拢嘴。

“有了这个交易市场，我们这些老年人也能务工挣钱了。”今年60岁的邹宏娃住在河南小区，她和老伴每天都来市场剥核桃。“我们这岁数，出去打工也找不下活，现在多好，就在家门口干活，两人每天收入五六十元。”邹宏娃说。

核桃交易市场，既解决了商洛核桃的销路问题，也为当地群众提供了稳定的就业岗位。去年，商洛核桃大市场支付劳务工资715万元，集体分红42万元，群众分红60万元。

乡村振兴，产业要兴。如今，商洛探索核桃产业高质量发展之路，引进新品种，栽种红仁核桃，大幅提升了核桃价值。

2015年，董兆斌通过温床嫁接、高接换优及园地芽接等方式培育红仁核桃。他介绍：“经过几年的试种、改良，公司引进的7年生红仁核桃母本单株树可产干果7公斤，折合亩产量232公斤，亩产超过普通核桃50公斤以上。”

“与传统核桃相比，红仁核桃果仁皮色鲜红，富含花色苷和鞣花酸，具有较高的营养成分和经济价值。目前红仁核桃每公斤能卖到200多元，比普通核桃的市场价格要高10多倍。”商洛市林业科学研究所副所长、高级工程师张治有说，“商洛已占据红仁核桃产业发展高地。另外，我们自主培育成功的紫玉核桃新品种，目前正在全市大力推广。”