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陕西省食用菌产业技术体系专家走进众兴高科

2021-12-18 10:20:00   

本网杨凌讯(全媒体记者 胡润田 王婕)12月16日,陕西省食用菌产业技术体系专家组一行,走进了杨凌高新示范区陕西众兴高科生物科技有限公司,建立了体系“杨凌试验示范基地(站)”,开展了技术咨询和服务指导工作。

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当天,西北农林科技大学推广处副处长齐高强,西北农林科技大学科研院副处长邓蕾,西北农林科技大学教授、食用菌中心主任、陕西省食用菌产业技术体系首席专家李鸣雷,西北农林科技大学教授徐怀德,西北农林科技大学副研究员常小蜂,西北农林科技大学副教授李文强以及科研团队一行,现场观摩了杨凌众兴高科企业食用菌生产线,回答了技术人员提出的技术问题。

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陕西众兴高科生物科技有限公司,位于杨凌农业高新技术产业示范区工业园区,是一家专门从事食用菌研发、生产、加工、销售为农业产业化国家级重点龙头企业。公司采用标准化方式生产高品质食用菌产品,建有世界先进的食用菌工厂化生产线,年产金针菇鲜品3.3万吨,也是杨凌示范区农业产业化龙头企业,陕西省农业产业化龙头企业。在多年的发展中,公司为当地就业、产业带动、科技创新做出了杰出的贡献,产生了良好的社会经济效益。

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在技术交流座谈中专家组认为,食用菌产业是陕西省的农业支柱产业之一,在众兴高科企业建立陕西省食用菌产业技术体系“杨凌试验示范基地(站)”,是为了进一步加强校企合作,更好地挥西北农林科技大学的科教资源优势,发挥体系专家的技术特长,产学研结合,为企业提供智力支撑,服务与指导食用菌产业高质量发展,助力乡村振兴,帮助产业转型升级。

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专家组指出,众兴高科企业在生产中利用农村废弃物作为生产用原料,菌渣还可以成为养殖业用的饲料,由区块链变成了全产业链,在循环农业方面起到了示范作用。在科技创新方面,还可以发挥自身优势,探索研究,进行技术再升级。生产线可以向全程智能化、自动化和机械化发展;产品还可以开发功能型食用菌新产品。

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专家组强调,今后将加强对企业在产品品质方面的技术指导,运用分子生物学技术进行分子检测。同时要研究食用菌精深加工技术,以延长产品保鲜时间,形成新的科研成果,以指导、促进全产业链企业健康发展。

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