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面粉消费不旺 麦价高位震荡

2021-12-24 11:06:06   

当前,部分加工企业为面粉销售旺季做准备,对小麦的需求量有所增加。由于国家粮食交易中心未发布政策性小麦拍卖公告,市场流通粮源也逐渐减少,面粉企业提价收购小麦心态较强。

随着双节临近,下游经销商面粉备货需求将有所上升,但由于前期居民面粉阶段性集中采购透支后市需求,且近年来面粉销售“旺季不旺”特征明显,预计春节前开工率上调幅度有限。

补库需求增加 推动普麦价涨

12月15日,河北国标二等小麦进厂价为2870~2880元/吨,山东2860~2870元/吨,河南2860~2870元/吨,江苏2830~2840元/吨,安徽2850元/吨,周环比均上涨10~30元/吨,月环比上涨30~50元/吨。当前,普通小麦价格较上市初期上涨250~410元/吨,贸易商小麦出货积极性较前期有所提升,面粉企业普遍反映,当前小麦的收购量可满足现有加工所需。

当前,小型面粉企业小麦库存天数为8~11天,大中型面粉厂15~22天,整体平稳。距离春节还有1个多月的时间,面粉企业对小麦有一定补库需求,但多以随用随采为主。目前市场主体较为关注政策性小麦拍卖情况,且临近春节,持粮主体有一定回笼资金的需求,市场博弈心态较强,预计元旦前小麦价格上涨空间不大。

优质麦价走高 面粉稳中偏弱

近日,优质小麦价格追随普通小麦走势,也有所上涨。12月15日,河北石家庄“藁优2018”收购价2970元/吨,河北衡水2960元/吨,河南新乡2980元/吨,山东菏泽2980元/吨;河南郑州“郑麦366”收购价2980元/吨,新乡2960元/吨;山东菏泽“济南17”收购价2930元/吨,潍坊2920元/吨,周环比均上涨10~60元/吨,月环比均上涨70~110元/吨。

据了解,目前澳洲小麦青岛港价格2500~2800元/吨,在港口提货价格加上港杂费和运费等费用,到厂价格与优质小麦价格基本持平,经销商备货谨慎,预计面粉价格上涨空间有限。

12月15日,河北石家庄特一粉出厂价3300元/吨,山西太原3280元/吨,河南郑州3300元/吨,山东济南3260元/吨,安徽宿州3260元/吨,江苏徐州3280元/吨,周环比下跌20~60元/吨,月环比下跌40~110元/吨。

由于前期集中采购的面粉在流通环节库存仍然较高,透支了元旦、春节的消费行情,加之全国多地疫情呈散发态势,餐饮消费也受到一定影响,目前在小麦价格上涨幅度不大、面粉企业尚能保证一定加工利润的情况下,大企业竞价走货扩大市场,中小企业被动跟随下调面粉价格和开工率,面粉价格稳中偏弱运行。

预计随着双节来临,面粉消费将有所好转,但在渠道库存未完全消化的情况下,下游经销商观望心理较强,预计面粉价格在节前上涨空间有限。

企业开工率低 麸皮价格上行

近日,小麦价格上涨、面粉价格下跌,面粉企业理论制粉利润下降。12月15日,华北黄淮制粉企业理论加工利润24元/吨,周环比下降33元/吨。其中,河北石家庄粉企理论加工利润31.4元/吨,山东济南2.5元/吨,河南郑州38.2元/吨。

当前是面粉消费传统旺季,粉企往年同期开工率呈较高水平,但今年受疫情影响,面粉阶段性集中消费特征明显,导致现阶段面粉企业开工率持续偏低。12月15日,华北地区面粉企业整体开工率为45%,较上周同期减少1个百分点。其中,中小型企业开工率普遍为30%~40%,大型企业开工率普遍为50%~60%。建议持粮主体关注年底企业开工情况。

12月15日,河北石家庄麸皮出厂价2060元/吨,山东济南2050元/吨,河南郑州2040元/吨,周环比上涨20~30元/吨;江苏徐州2040元/吨,安徽宿州2050元/吨,均持平。近日小麦进厂价格偏强运行,但面粉销售清淡,价格支撑不足,面粉企业利润空间压缩,挺价麸皮心态较强,华北地区麸皮价格小幅上涨。后期随着双节来临,预计下游面粉消费将回暖,企业开工情况有所好转,麸皮产出数量增加,价格上涨空间有限,将呈稳中偏弱走势。

气温同比偏高 利于小麦越冬

本周,全国大部农区气温接近常年或偏高1℃~4℃,北方冬麦区气温正常或偏高1℃~6℃,日照正常或偏多二至八成,大部土壤墒情较好,利于冬小麦幼苗生长及分蘖。江淮、江汉、江南大部地区以晴好天气为主,气温正常或偏高1℃~4℃,光照偏多五成至2倍,土壤墒情适宜,气象条件利于冬小麦出苗和幼苗生长。

中央气象台监测,截至12月10日,华北大部、黄淮冬小麦处于三叶至分蘖期,新疆大部、甘肃东部等地处于越冬期,江淮、江汉、西南地区大部处于出苗至分蘖期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、78%,一类苗较上周减少3个百分点,二类苗较上周增加3个百分点。

预计未来一周,全国除东北地区北部、西藏西部等地平均气温较常年同期偏低1℃~2℃外,其余大部地区气温偏高2℃~4℃;新疆北部和西部、西北地区东部、华北大部、东北地区南部、黄淮、江淮、江汉等地累计降水量3~10毫米,江南、华南15~40毫米。上述地区降水量较常年同期偏多三至五成,局部偏多八成至1倍以上。气象条件总体利于北方冬小麦安全越冬和稳健生长。

麦区将现降雨 打压美麦价格

本周,美国小麦期货价格下跌。其原因:一是气象预报显示,美国南部平原东部、中西部东部、西北部部分地区将出现降雨,利于冬小麦生长,打压麦价;二是美元汇率持续强劲,削弱美国小麦出口竞争力;三是奥密克戎变异病毒令人担忧,鼓励多头获利平仓抛售。

12月14日,芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬小麦3月期约报收787美分/蒲式耳,周环比下跌21.5美分/蒲式耳;堪萨斯期货交易所(KCBT)硬红冬小麦3月期约报收811.75美分/蒲式耳,下跌15.75美分/蒲式耳;明尼阿波利斯谷物交易所(MGE)硬红春小麦3月期约报收1021美分/蒲式耳,下跌15.5美分/蒲式耳。

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