种了多年地瓜，尹成明发现还是新品种效益更高。

尹成明是山东省新泰市岳家庄乡孟家屯村的地瓜种植大户，其牵头成立的农民合作社常年种植数千亩地瓜，收益还算稳定。这两年，尹成明和山东建鑫农业发展有限公司采取订单合作方式，种植了500亩黄金薯。“这种地瓜亩产五六千斤，保底收购价1.2元/斤，苗子也是他们供。”尹成明说。黄金薯的整体种植效益比普通甘薯品种高出不少，而且还都是脱毒苗株。

左臣明展示“泰山板栗香”甘薯。

虽然黄金薯的种植效益不错，可尹成明并不满足，他听说建鑫农业又出了甘薯新品种。“去年，我们和中科院上海生命科学研究院等科研院所合作培育了一个甘薯新品种，我们叫它‘泰山板栗香’，因为口感和甘甜的板栗差不多。”山东建鑫农业发展有限公司总经理左臣明说。现在，“泰山板栗香”在本地已经进入小规模试种阶段，同时也在海南、云南、宁夏、内蒙古等基地试种。

“黄金薯是几年前我们合作培育的品种，从种苗到成品销售，每年能带来上百万元的收入，‘泰山板栗香’各方面优势更明显，到时候效益和影响会更大，等品种成熟稳定后我们才能推广。”左臣明说。建鑫农业主要做烟薯25号、龙薯9号、黄金薯、 济薯25号等品种的种植和种苗销售，通过“公司+加工厂+合作社+种粮大户”的营销模式，在全国发展成为29家大型加工企业的供货商，年鲜薯供货量达15万吨；并与全国各地的大型专业合作社合作，年销售脱毒种苗约1亿株。

左臣明和妻子。

山东建鑫农业发展有限公司的核心基地在新泰市禹村镇，基地的上千亩地种着各种甘薯品种，这里也成了左臣明下一个“地瓜梦”开始的地方。今年34岁的左臣明是新泰市石莱镇人，初中毕业后就外出打工，这一闯荡就是十年。“在青岛打工，做过烤鸡、烤鸭生意，后来烤起了地瓜。”左臣明说。他喜欢琢磨，在外卖烤地瓜不仅挣了钱，还无意中发现了地瓜种苗繁育的商机。2012年初，新泰推出系列支持返乡创业的优惠政策，左臣明带着卖烤地瓜挣的钱和他的地瓜梦返乡创业。

“像甘薯这类作物，目前农村地区种植分散、科技水平差、经济效益低，只有从育苗、育种等根本上改变，才能提高产业效益。”随后的几年，左臣明陆续投资400多万元建成高标准甘薯育苗棚50个，育苗基地100亩，甘薯高产示范大棚上千亩，以及种薯和商品薯保鲜储藏设施。此外，建鑫农业还以山东农业大学、山东省农科院、泰安市农科院、徐州农科院为技术依托，组成了一支从甘薯繁育、新品种研究、种苗培育、推广的高水平技术团队。

“我们主要通过科学实验和栽培，实现甘薯脱毒种苗和新品种的培育。”左臣明说。他们不仅在种植方式上创新，改薯种竖放为平放，依靠阳光和棚温催芽，培育出了烤薯、鲜食、淀粉、紫薯四大系列20多个品种；还在重点打造现代化甘薯智能生产车间，以实现种苗的自动化生产、种植、采收和包装，建立甘薯种植产业大数据平台和分子育种实验室。