在国内麦价高位运行的情况下，国家临储小麦投放政策成为影响麦价走势的关键。预计春节后终端需求恢复需要一段时间，将制约用粮企业的采购需求，而各级储备小麦陆续轮出，将提高流通市场粮源供给能力，国内麦价走势或面临阶段性高位转弱的局面。

据市场监测，截至1月下旬，普通小麦净粮进厂价：江苏南通地区2840元/吨，安徽亳州涡阳地区2900元/吨，河南商丘睢阳地区2900元/吨，河北邢台任县地区2840元/吨，山东菏泽单县地区2930元/吨。

当前国内麦市：供需格局逐步趋紧

近年来，国内小麦制粉需求整体保持平稳，但小麦饲用需求量大幅增加使得其年度产不足需，政策性小麦库存持续下降，麦市供需格局逐步趋紧，尤其是在疫情等因素影响下，居民囤积面粉与持粮主体囤积小麦导致麦市阶段性供需错位。在国内食品安全要求严格且因不利天气导致小麦质量参差不齐的情况下，麦市结构性矛盾加剧。面对复杂多变的粮食市场形势和诸多不确定性因素，国家有关部门强化精准调控，不断充实政策“工具箱”。

据统计，1月份以来主产区国家临储小麦累计投放141.5752万吨，实际成交140.4482万吨，同比下降858.203万吨，周度成交均价2644～2713元/吨。其中，江苏地区成交量6.2879万吨，周度成交均价2715～2743元/吨；安徽地区成交量8.5033万吨，周度成交均价2446～2612元/吨；河南地区成交量79.3153万吨，周度成交均价2653～2727元/吨；河北地区成交量39.7054万吨，周度成交均价2687～2727元/吨；山东地区成交量5.9894万吨，周度成交均价2680元/吨；湖北地区成交量6469吨，周度成交均价2573～2794元/吨。

截至1月中下旬，国家临储小麦剩余库存量4700万吨左右，同比下降2000万吨左右。其中，江苏地区1000万吨左右，安徽地区1200万吨左右，河南地区2200万吨左右，河北地区70万吨左右，山东地区70万吨左右，湖北地区70万吨左右。随着传统节假日到来，当前国内麦市趋于清淡，面粉企业粮源采购主要根据自身库存情况以及对后市行情预期进行战略性布局，以保证加 工所需和控制成本。

受江苏省粮油储运有限公司委托，1月18日，南方小麦交易市场竞价销售8400吨2021年江苏产小麦，全部成交，底价2800元/吨（价格类型：车板价），最高成交价2885元/吨，最低成交价2880元/吨，成交均价2882元/吨。

1月21日，中储粮山东分公司计划销售99004吨小麦，实际成交88405吨。其中，菏泽直属库12594吨全部成交，底价2860元/吨，成交均价2904元/吨，最高成交价2910元/吨；济宁直属库7933吨全部成交，底价2870元/吨，成交均价2883元/吨；聊城直属库13217吨，实际成交9023吨，底价2860元/吨，最高成交价2875元/吨。

2021年节后麦市：临储成交持续降温

2021年春节后，主产区各地储备小麦持续轮出，加之大量成交的国家临储小麦进入流通市场，粮源供给总量较为充裕，国内玉米市场价格下跌以及下游市场需求不给力等因素拖累麦价走势。由于市场主体采购需求放缓，流通市场粮源供给总量增加，春节后国家临储小麦周度成交持续降温，周度成交均价呈现下跌态势。

据统计，从2021年春节后国家临储小麦投放市场1个月的成交情况来看，江苏地区国家临储小麦累计成交235.2592万吨，周度成交均价2354～2405元/吨；安徽地区累计成交191.8075万吨，周度成交均价2346～2365元/吨；湖北地区累计成交6380吨，周度成交均价2330～2408元/吨；山东地区累计成交46.3605万吨，周度成交均价2372～2452元/吨；河北地区累计成交89.99384万吨，周度成交均价2376～2446元/吨；河南地区累计成交295.011万吨，周度成交均价2329～2343元/吨。

预计今年春节后：麦价或阶段性转弱

在国内陈麦库存数量持续下降、小麦年度产量连续两年不足需求的情况下，主产区新季小麦产量和质量备受关注，将在很大程度上影响麦市购销格局。

全国农技中心组织科研、教学和推广单位专家，对2022年全国农作物重大病虫害发生趋势进行分析会商；预计小麦“三病一虫”发生面积4.5亿亩次，比2021年和2016～2020年的均值分别增加4.8%和4.2%。其中，小麦赤霉病全国发生面积9000万亩，湖北、安徽、江苏、河南、山东南部等长江中下游、江淮、黄淮南部麦区偏重至大流行，华北、西南和西北麦区有中等流行风险。

农业农村部表示，落实政策促增收，重点是适当提高小麦、稻谷最低收购价，完善玉米、大豆生产者补贴。国内权威机构预计，考虑到国内食用消费量相对稳定，饲用消费量居于高位，预计2021/2022年度国内小麦需求整体仍处高位，但随着玉米与小麦之间的价差缩小、稻谷去库存力度加大，以及进口玉米及高粱、大麦等玉米替代品供应充足，2021/2022年度饲料企业使用小麦的数量将有所减少。海关总署公布的数据显示，2021年国内小麦进口量创下纪录新高，至977万吨，较2020年的838万吨增长16.6%，也超出配额进口量。

考虑到国际麦价高位运行以及主要出口国相关政策，预计价高等因素将制约后期国内小麦进口数量。当前国家临储小麦整体库存数量有保障，但结构性矛盾有所加剧，尤其是考虑到政策调控，国家临储小麦周度投放力度或受到制约。

预计节后居民以及集团采购短期内以消化库存为主，制约用粮企业开工率，产销区各级储备小麦将陆续轮换，流通市场粮源供给能力将提高，国内麦价或面临高位阶段性转弱，但在国内玉米市场价格高位运行以及制粉需求保持刚性等因素影响下，麦价仍将高位运行，结构性矛盾或促使麦价走势分化。建议节后密切关注下游市场需求恢复、产销区各级储备小麦轮出、玉米市场行情走势以及疫情对国内麦市阶段性购销格局的影响。