夏商周时代，粟(稷)是五谷之首。“粟”即小米，是古人最重要的粮食，因商汤在河南省宜阳县三乡镇祈雨求种而得名。

建武三年闰正月，光武帝刘秀在宜阳汉山一带令耿弇就屯兵于宜阳（今宜阳西）积粟，在得知赤眉军余种南逃宜阳后，自己便亲率大军驰援耿弇指挥作战。由于汉军吃了三乡的粟米作战勇猛，赤眉军是前有刘秀大军所阻，后有冯异追兵，加之粮草不济，可谓是困顿之极啊，只能选择投降。降服了声势浩大的赤眉起义军十万余众，奠定了刘秀东汉王朝的基业。因此，宜阳汉山粟米成为刘秀登基后皇家贡米，被称为“汉山粟”。到了唐代，三乡成为重要的官办驿站，“汉山粟”也成为官方的指定供米。

三乡镇谷子种植历史悠久。2018年，在外地打工的冯红涛返乡开始进行谷子种植，2020年成立河南荣安农牧科技发展有限公司。冯红涛经过多年研发，并结合古今资料和当地环境，传承创新种植开发生产出高品质的“汉山粟”黄小米。该公司通过“公司+农户”模式，带动周边21个村400余户参与谷子种植，目前已种植1000余亩。同时，该公司还投资建设小米加工生产线，开发出一系列升级换代的小米产品，销往郑州、北京、上海等地，让“汉山粟”这粒古老的黄小米迎来了重光之日。

在有关部门鉴定下，该黄小米所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量，都高于普通小米。赢得农业专家和广大消费者的一致好评。一粒粒金黄的小米，飘香在当地村民致富、村集体增收和乡村振兴之路上。（特约记者 周宏恩）