陕西省彬州市长丰正果业负责人杨群仓，创新“中医苹果”秦脆，并应用“中医农业”技术，将中医原理和方法应用于农业领域，优化果树生长环境，“中医苹果”药食同源，个大色亮，肉嫩味美、风味独佳、营养丰富，引导果农增收致富，助力我国现代果业科学发展。

创新“中医农业” 喜摘“中医苹果”

2021年10月22日，第二十八届中国杨凌农高会举办的第十五届“鉴宝农高会” 暨乡村振兴网红直播节活动上，彬州市长丰正果业“中医农业”秦脆苹果亮相，获得了大家的一致好评。

当天，彬州市长丰正果业农民专业合作社理事长杨群仓，向现场专家评委、网红主播推广介绍“中医苹果”秦脆，重点从种植管理、现代农业与传统中医跨界融合等方面，进行了深入浅出的分析和讲解，参会人员掌声连连，并获得了组委会颁发的最佳展示奖。该合作社作为彬州市众多果业企业之一，借助彬州得天独厚的自然优势，近年来重点研究并发展“中医苹果”。

“基地充分利用土地资源，采用‘苹果+中药制剂’生产模式，不仅优化了产业结构，拓宽了增收渠道，增加土壤有机质，提高苹果品质。”据杨群仓介绍，我们的“中医农业”秦脆苹果创新应用的是通过“中医农业”科学技术，将中医原理和方法应用于农业领域，实现现代农业与传统中医的跨界融合，充分发挥中草药的配伍功效及与其他生物群落相生相克的作用，优化果树生长环境，营造有利于果树健康生长的内在机制和外在因素，构建果树和谐生态体系。

长丰正果业苹果生产基地位于陕西省渭北高原西部，地理条件优越，特别适合苹果生长，杨群仓运用“中医农业”理念，带领社员种植出来的苹果最为引人注目。个大色亮，吃一口甘甜脆爽，满口留香。目前，该基地主要以栽培苹果为主，苹果品种有华硕、蜜脆、金脆、美味、秦脆等，按照大与小、红与黄、早与晚的搭配。其中，秦脆果实酸甜适口，质地极脆，香气浓郁，适合不同层次消费者食用。

“土专家”打造“长丰正”模式助农致富

杨群仓勤学好问爱钻研，爱果业学果业，带领群众做果业。近年来，他发现，中医农业技术在国内快速发展，中医农业成为高效生态现代农业发展中的一种全新理念和技术支撑，能实现现代农业与传统中医的跨界融合、优势互补、集成创新，与有机农业、生态农业相互融合，于是把工作重心转移到了培育“中医苹果”上。

“我们主要突出‘一大一小’。‘一大’指的是秦脆，由西北农林科技大学选育，目前售价很高，口感清脆；‘一小’就是香妃海棠，小巧精致，香味浓郁。合作社精心钻研这两个品种植保、土肥、日常管理等综合技术，把管理技术整理出来，指导带动周边群众发展名优品种。”杨群仓从“中医农业”秦脆苹果的种植管理、现代农业与传统中医跨界融合等方面进行推广介绍，这个苹果基地里主要展示了国内外16个苹果品种，苹果的长势都特别好。不过，这个园子里有个最特别的地方，就是它的滴灌中含有中药成份，不仅能达到改良、修复土壤的目的，还具有防虫防菌的功效。

农业科技报社全媒体记者 郭媛媛