近期，随着终端需求步入淡季，叠加疫情冲击，国内麦市购销呈现“量缓价弱”格局，国家临储麦成交均价持续下跌。预计短期国内麦价整体走势以偏弱运行为主，麦市购销活跃度将下降。

最新农情调度显示，今年国内冬小麦面积超过3.3亿亩，由于苗情复杂，全国上下采取超常举措促弱苗转壮。截至3月底，全国大部冬小麦发育期接近常年或偏早、长势差于上年，河南、新疆北疆、贵州等地部分地区偏晚2～10天，部分晚播小麦长势偏差。

4月中下旬，北方主产区冬小麦将陆续进入抽穗扬花期，小麦赤霉病、条锈病等病害进入侵染和防治关键期。预计4月中下旬，江汉大部、江淮南部小麦赤霉病发生发展气象等级高，江淮北部、黄淮西南部赤霉病发生发展气象等级较高。

国内麦市购销“量缓价弱”

储备小麦流拍比例提高

随着主产区国家临储小麦周度成交均价持续下跌，以及流通市场小麦供需格局整体趋于好转，国内麦价重心高位大幅回落，麦市购销活跃度明显降温。国内产销区各级储备小麦轮出力度虽然有所放缓，但成交溢价幅度明显收窄且流拍比例增加，疫情大范围暴发很大程度上制约小麦跨区域流通。

4月7日，安徽省省级储备小麦竞价销售交易会计划销售81750吨2018年、2019年、2020年产小麦，全部成交，最高成交价2990元/吨，最低成交价2800元/吨，成交均价2861元/吨；相比之下，3月31日最高成交价3140元/吨，最低成交价3020元/吨，成交均价3057元/吨。

4月11日，广东东莞市角美粮食储备库委托采购12800吨2021年江苏产小麦，底价3500元/吨（散装、仓库堆好交货），成交价3460～3470元/吨。

4月12日，受泰兴市粮食储备库有限公司委托，南方小麦交易市场竞价销售5784吨2021年江苏泰兴产“镇麦”，底价3100元/吨（船板价），最高成交价3160元/吨，最低成交价3110元/吨，成交均价3144元/吨。

据市场监测，截至4月中旬，面粉企业普通小麦净粮进厂价：江苏泰州兴化地区3040元/吨左右，安徽亳州地区2990～3000元/吨，河北衡水深州地区3000元/吨，山东菏泽东明地区2960元/吨；河南新乡地区优质白小麦进厂价3060元/吨。

主产区临储麦全部成交

成交均价连续5周下跌

近期，主产区国家临储小麦虽保持全部成交，但自3月份以来，周度成交均价呈现持续下跌趋势，且4月6日跌幅明显。据统计，自3月份以来，主产区国家临储小麦累计投放293.5275万吨，全部成交，成交量同比下降614.3876万吨，周度成交均价2731～3069元/吨。其中，4月6日主产区国家临储小麦成交量49.6047万吨，成交均价2731元/吨，周环比下跌164元/吨，较上月同期下跌338元/吨。

分区域来看，江苏地区国家临储小麦累计成交1.0632万吨，周度成交均价2920～3160元/吨；安徽地区国家临储小麦累计成交35.8267万吨，周度成交均价2728～3117元/吨；河南地区国家临储小麦累计成交256.0772万吨，周度成交均价2731～3059元/吨；山东地区国家临储小麦累计成交0.5604万吨，周度成交均价3050元/吨。

疫情冲击消费“淡季更淡”

面粉企业开工普遍偏低

近期，国内面粉市场消费处于传统淡季，疫情的暴发使得“淡季更淡”特征明显；本轮疫情覆盖区域广、持续时间长，对餐饮业冲击明显，刚性需求大幅减少。

受面粉需求惨淡拖累，部分面粉企业选择停机，面粉市场行情弱势运行。国内面粉企业开工率普遍偏低，制约麸皮产出量，面粉企业挺价麸皮意愿强烈，叠加性价比优势，提振饲企采购需求，麸皮市场价格整体较为坚挺。

截至4月中旬，国家发改委价格监测中心数据显示，全国36个大中城市集贸市场和超市富强粉平均零售价2.85元/500克，标准粉平均零售价2.66元/500克。

需求疲软制约麦市购销

国内小麦价格延续弱势

近期国内疫情防控形势严峻，加之天气升温，面粉企业开工率整体偏低，制约库存粮源消化进程，市场主体购销心理预期阶段性改变，进一步促使麦市供需格局好转。

据统计，截至4月中上旬，主产区国家临储小麦剩余库存量4200万吨左右，同比下降800万吨左右。其中，苏皖豫地区4000万吨左右，鲁冀地区100万吨左右。

在需求未有改观的情况下，预计国内麦价以偏弱运行为主，麦市购销活跃度将下降，玉米市场价格将很大程度上支撑麦价底部。后期国内主产区新季小麦产情将成为市场主体关注焦点，也将很大程度上影响市场主体购销心理预期。

来源：粮油市场报

编辑：王 婕