读书十八载、职场十余年，她为何决定从三里屯搬到京郊，成为一名“农妇”？今天“青春派·面孔”将为您讲述一位新兴生态农场创始人的故事。

北大毕业的王婧，是“飞鸟与鸣虫”农场的创始人之一。十年前，她在北大法律系读研，之后八年都在国际组织做食品安全的项目经理。而后，她辞去了工作，从三里屯“纵身一跃”到京郊，成了一名“农妇”、一名“厨师”，同时也是一名“乡村面包师”。王婧说，“与城市相比，乡村的社会角色很多元”。

在王婧看来，农场的每一棵树，都是一首诗。“像这边比较高的是香椿树，下边这是萱草，春夏秋都会非常茂盛，和香椿树一起，就是‘椿萱并茂’，意寓父母安康；那边是杏树，对应的孔子杏坛，边上种的桃树李子树，每次会在这里开展农场教学，对应‘桃李不言，下自成蹊’……”王婧说，她们建这座农场，真正想“卖”出去的东西，并不是农产品，而是农场里的“时光”。“滑滑梯、入沙坑、爬原木、走滑道。”王婧说，“农场进入的方式也能找回童年的回忆”。

王婧的爱好是“揉包”。农场里建有罗马式柴烧面包窑，仅烟囱的方案就改了十遍，她每天去工地的面包窑生火；8月的盛夏，她直接睡在农场储藏间的地板上，其间每隔2小时起身检查一遍重新发酵的面团。不光是钻研“揉包”，连麦子她都自己研究着种，播种、浇灌、收割、磨粉……她说，这个过程就像是一场关于小麦的声光电立体教育。现今，王婧已经研制出了40多种天然酵母面包，面包销量也屡创新高。

王婧坦言，农场的工作节奏和忙碌程度，一点不比职场慢。除了圆自己的梦，她还想带给更多人收获：“我们对这个村子是有责任的，想农场的生存与发展时，不是简单地只从自己创业角度去考虑，而是以和这个村子的关系、和员工的关系为出发点。我们在想，十年后这个村子是不是有更多人，可以间接或直接地通过见证这样一种健康自然的生活方式，通过这样一个体验设计，从中获益”。

来源：北青网

编辑：王 婕