山东省莱西市一果农电话咨询：设施葡萄开始萌芽抽梢，如何养护叶片？

刘世杰答：葡萄叶片的主要作用就是进行光合作用，制造营养，满足自身和整个植株生长的需要；除此之外，叶片也是进行呼吸作用和蒸腾作用的重要器官。葡萄叶片进行光合作用的前提，必须是叶片健康，温度、光照适宜、肥水条件合理，这个过程，光照条件更为重要。因此葡萄在现实生产中要求枝叶在架面上分布要合理，密度要适当，如枝叶茂密，光照不良就会影响光合作用的正常进行，继而出现植株生长、果实发育、品质下降等一系列功能性障碍。通常认为，葡萄叶片从展开到长足固定大小，一般约需1个月左右，当叶片长到最大时光合作用最强，制造营养最多。幼叶长到正常叶大小的1/3以前，叶片光合作用所制造的碳水化合物尚不能满足自身生长的消耗，只有长到正常叶片大小的1/3以上时才能实现自给自足，并能把多余的光合产物输送出去，供其他器官和组织利用。老叶在生长后期光合效率显著降低。当受到病虫为害时，光合能力下降。因此生产上要针对不同时期的特性，采取相应的技术措施，延长叶片寿命，提高叶片光合作用效率。而在目前现实生产中，植株管理混乱，枝蔓密挤、高低不齐、叶片大小不等、颜色黄绿不均，管理水平非常一般。有些葡萄种植户，自身缺乏技术，随意向土壤中施入葡萄并不需求的某种营养元素，最终导致土壤严重盐渍化，葡萄叶片黄白不堪。目前，设施葡萄多数萌芽抽梢，已经看出有些区域的葡萄营养储备明显不足，最典型的症状就是枝梢细弱，叶片黄薄，花穗消瘦，这种状态的植株会使坐果率降低，即使坐果后也会使幼果细胞分裂受限，对将来果粒膨大也会受到一定影响。针对这些问题，建议叶面追肥，间隔5-7天一次，连续喷洒3-5次，为节约生产成本，可用食用醋300倍稀释液均匀喷雾，对于促进叶片营养效果优异。

来源：北方蔬菜报

编辑：王婕