5月13日，“遇见陕茶遇见你”第三届陕西网上茶博会泾阳专场活动启动，媒体记者、网络达人以及茶商代表走进泾阳茯茶制作技艺传承馆，完整的仿古建筑群集泾阳四街、四十八巷于一体，让泾阳茯茶盛世历史再现。

自古岭北不出茶，唯有泾阳出砖茶。在泾阳茯茶制作技艺传承人贾根社家中，一座民间的“传承馆”，将这段制茶的历史娓娓道来。琳琅满目的泾阳茯茶制作技艺传承馆里，陈列的不仅是茯砖茶制作的工具，还有传承人对于传统技艺的不懈坚守。

客商代表、媒体记者、网络主播在泾阳茯茶非遗第十三代传承人贾振带领下，沿着参观路线前行，每到一处都能看到用茯茶砖做出的造型。“大家在这里看到的每一块砖茶都是可以泡茶饮用的。”

在贾振引领和讲解下，探访团成员感叹，老房子的每一角都美得像是一幅画，呼吸之间，有老木头的古朴沉香之味，有泾阳城的岁月沉淀之味，有茯砖茶的酽酽醇香之味……网络主播直播为网友普及茯茶历史，客商则拍下喜欢的茯茶砖品种，然后咨询相关情况……

制茶用的汲水桶、过筛篮，压制砖茶的模具……这里收藏着百年前留下的茯砖茶制作工具，一件件已泛旧的老物件陈列在柜中。说起每个物件的来历和作用，贾振如数家珍。

茯茶是由什么东西组成？又是如何做出来的？贾振现在传承馆二楼一角的五个门前解读说，这5个门的第一重含义是五福临门，第二重的含义是我们企业对茯茶原料的一个分类。“茶叶最传统的方法是按照采摘时间分，其实茯茶的原料也是按采摘的时间分的，我们把其分为春尖、香尖、茯茶、茯砖茶、砖茶。”

贾振详细地阐释，春尖是清明一过到谷雨之前的原料；香尖是用明前茶；茯茶是用5月中下旬的原料；茯砖茶是用的下茶，叶片大而厚；茶砖是用的秋茶，40%都是茶梗。

“刚开始接触茯茶的时候，我跟很多人一样，都只是把它当作一个简单的产品，但是经过这些年的学习和了解，我慢慢发现，其实茯茶是富有生命力的。”作为泾阳茯茶制作技艺的传承人贾振表示，他们投资2000万元已在泾阳茯茶创业园新建了一座年产量400吨的纯手工茯茶生产车间，将加强品牌营销和宣传力度，线上线下一体化发展，让泾阳茯茶走进千家万户，走向世界。

来源：陕西乡村振兴融媒体平台

编辑：于婷婷