近期，陕西省肉牛产业体系岗位专家、铜川市畜牧兽医学会理事长、铜川市畜牧技术推广站站长、高级畜牧师左建武来到杨凌农科传媒集团《中国农科新闻网》直播间，以《肉牛绿色健康养殖》为题，为广大养殖户传经授道。怎样实现绿色健康养殖？左建武概括了以下几点：

一、场地环境

1、选址  符合卫生防疫要求，尽量选用荒山、荒坡等地。场区内空气清新、水源充足，水质必须符合《无公害食品 畜禽饮用水水质》（NY 5027-2008）的要求。

2、布局  便于防疫和防火，应设生活管理区、养殖区、隔离饲养区、粪污处理区，各区之间应相对隔离。养殖场区应分设净道和污道，互不交叉。

3、设施设备  养殖场区周围应建有隔离设施，入口处应设置满足进出车辆消毒的设施设备，生产区入口应设置更衣室和消毒间，并配备安全有效的消毒设备，每栋圈舍入口处应有消毒设施设备。圈舍应有良好的采食、饮水、采光、通风、控温、集污以及防鼠等设施设备。应配有兽药冷冻（冷藏）贮存专用设施设备。

4、饮用水安全  供水、饮水设施设备及其表面涂料应无毒无害，不得在饮用水中添加国家明令禁止的物质以及对人体具有直接或者潜在危害的其他物质。

二、肉牛来源

1、引进种牛应从具有农业农村部门核发的种畜禽生产经营许可证种牛场引进，或经农业农村部批准从国外引进。

2、引进的肉牛应经产地动物卫生监督机构检疫合格，具有动物检疫合格证明。

3、肉牛引进后应隔离饲养45天，经引入地动物卫生监督机构检查合格后，方可入场饲养。

三、饲料

1、除原料和粗饲料外，应从有农业农村部门核发的饲料生产许可证的生产企业或饲料经营单位购买饲料和饲料添加剂产品。

2、购买的饲料原料和饲料添加剂应在农业农村部公布的《饲料原料目录》和《饲料添加剂品种目录》范围内。

3、进货时应查验饲料和饲料添加剂产品标签、产品质量检验合格证和相应的许可证明文件（许可证号等）。

4、购买的饲料和饲料添加剂的质量应符合《饲料卫生标准》（GB 13078-2017）的规定和产品质量标准，必要时可进行抽样验证。

四、青贮饲料

1、收割及时  一般密植青刈玉米在乳熟期，豆科植物在开花初期，禾本科牧草在抽穗期，甘薯藤在霜前收割。

2、快速运输  原料收割后要及时运至青贮地点，以防耗时过长造成水分蒸发，造成营养损失。

3、料长合适  一般将原料切成2-3厘米，以利于装窖时踩实、压紧、排气，同时沉降也较均匀，养分损失少。此外，切短的植物组织能渗出大量汁液，有利于乳酸菌生长，加速青贮过程。

4、撒料装窖  5吨青贮物料用发酵剂1公斤。将如金青贮饲料发酵助剂用米糠（麦麸皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀释，喷水，物料水分调至60-70%，备用。水分合适与否判断办法：手抓一把物料，见水不滴水，落地能散开却可。将青贮原料的水分含量调至60-70%，然后开始装窖，随装随踩，一边装原料，一边撒发酵菌剂，每装30厘米左右踩实1次，尤其是边缘踩得越实越好。尽量1次装满全窖。

5、盖草封土  装填量需高于边缘30厘米，以防青贮料下沉。周围用木板等围好，2-3天下沉后除去木板，盖上一层切短至5-10厘米，厚度约20厘米的青草，然后盖土踩实，盖土的厚度为60厘米，堆成馒头形状，拍平表面，并在窖的周围挖排水沟。最初几天应注意检查，发现盖土裂缝及时修好。采用塑料薄膜覆盖法制作青贮时，其他步骤与一般青贮相同，但应注意最后覆盖塑料薄膜后压土或压上其他重物，薄膜应严格密封，防止漏气。

五、兽药

1、不得购买农业农村部门公布的禁用兽药。

2、从具有国家许可资质的兽药生产经营单位购买兽药，包括取得农业农村部门核发的兽药生产许可证、兽药GMP证书的生产企业，取得经营许可的兽药经营单位和取得进口兽药登记许可的供应商。

3、购买时应查验兽药生产经营单位的许可证明文件，查验国家兽药追溯码和产品证明文件，包括兽药批准文号、进口兽药注册证书、产品质量标准、使用说明书等。

4、药品质量应符合《中华人民共和国兽药典》等国家兽药质量标准规定，必要时进行抽检验证。

六、饲养管理

1、饲养人员

2、饲养条件

3、饲养标识

七、疫病防控

1、消毒

2、免疫

3、疫病监测

4、重大动物疫情应急措施

八、粪污处理

九、档案记录

全媒体记者 郭媛媛

编辑：牛姣