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及时处理损伤 减少芒果采后腐烂

2022-06-22 16:36:53   

夏季多雨季节,芒果采后贮藏期间会出现烂果现象,直接降低芒果的品质,给果农、采购商、消费者产生损失,制约芒果产业的发展。引起芒果后熟期烂果的主要病害有芒果蒂腐病和芒果炭疽病。

芒果蒂腐病在华南地区,贮运期病果率一般为10%~40%,重者可达50%以上。该病害通常在花期侵入,潜伏在幼果内,在果实后熟阶段表现症状,危害果实。此外,该病菌还可以从采果时造成的伤口、剪口侵入。因此,果农不仅需在花期做好该病害的预防工作,在采果后海需要对伤口进行及时的处理。

芒果炭疽病在贮运期病果率一般为30%~50%,严重的可达100%。该病全年都能危害芒果嫩枝、嫩叶、花序、果实。其中,芒果果实炭疽病多发生在采后阶段,该病有明显的潜伏侵染现象,田间似无病的果实,常在后熟期和贮运期表现症状,造成烂果。对于高温高湿易发生炭疽病产区,由于果实潜伏病菌较多,建议可以在采摘后24小时内立即处理,剔除带病和机械损伤果实,用植物源植物保护剂进行处理。果实晒干后有条件的可以放于13-15℃的冷库贮藏。

来源:南方农村报

编辑:牛姣

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